Յարոսլավի մասին կովեր

Յարոսլավլը կովերի ցեղատեսակ է տալիս համեղ եւ կաթնային կաթ: Այս տեսակի ներկայացուցիչը բերում է տարեկան մինչեւ 3500 լ: Յարոսլավլյան անասնաբուծական ֆերմերները երկարաձգվել են կոստյումով: Որոշ ժամանակ անց ընտրությունը սկսեց իրականացվել կաթի եւ կորիզի բովանդակության վրա: Լավ հարմարվողական հատկությունները նպաստեցին Տուվերի, Յարոսլավլի, Վոլոգդայի եւ Իվանովոյի շրջաններում անասունների տարածմանը:

Կարճ պատմության էքսկուրսիա

XIX դարի վերջում, Յարոսլավլի մարզի շատ մասերում սկսվել է անասունների սեփական ցեղատեսակի նպատակային բուծումը: Այն ստացվել է տեղական կովերի հիման վրա, որը ընտրված է արտաքին (հիմնականում հայցով): 20-րդ դարի սկզբում ընտրության չափանիշը կենդանիների արտադրողականությունն էր, այսինքն, նրանք ստացել են կովեր, որոնք արտադրում են ամենաբարձր քաղված կաթը:

Յարոսլավլի անասունների անասունների թվի աճը նախորդում էր անասունների արտադրանքի աճի պահանջարկի աճով: Մարզի բնակիչները եւ հարակից շրջաններում բնակչության թիվը ավելացել է: Մոսկվայի եւ Սանկտ Պետերբուրգի հարմարավետ ավտոճանապարհների կապը հնարավորություն տվեց կաթնամթերք վաճառել Յարոսլավլից հեռավոր շրջաններ: 1880 թ. Պանրի եւ կարագի արդյունաբերությունը սկսեց ակտիվորեն զարգանալ: Նկարագրված ցեղի կողմից արտադրված կաթի արտասովոր ցուցանիշները չեն կարող աննկատ մնալ:

Շուտով Յարոսլավլյան անասունների ներկայացուցիչները դարձան ցուցահանդեսների եւ տոնավաճառների կանոնավոր մասնակիցներ: Անցյալ դարի 80-ականների կեսերին կենդանիների թիվը կազմում էր ավելի քան 800 հազար գլուխ: Այսօր Յարոսլավլի անասունների անասունները չեն հասնում մինչեւ 300 հազարի: Եվ այս ցուցանիշը շարունակում է նվազել: Այնուամենայնիվ, ցեղը գտնվում է մասնագետների ուշադրության կենտրոնում, քանի որ դրա լայն ընտրության արժեքը:

Արտաքին նշաններ

Յարոսլավլի կովերի եւ ցուլերի արտաքին տվյալների յուրահատկությունը մարմնի սեւ գույնն է մարմնի վրա (հիմնականում ստորին մասում) եւ գլխի սպիտակ պատերի հետ: Նաեւ սպիտակ է պոչը եւ ոտքերը: Ավելի քիչ է, դուք կարող եք գտնել ամբողջովին սեւ գույնի կենդանիներ: Երբ Յարոսլավլյան քաղցկեղի բուծումն այլ ցեղատեսակների հետ է, իրենց բուրդի գույնը կարող է ձեռք բերել կարմրավուն-գորշ կամ կարմիր-սպիտակ երանգ:

Ցորենի քաշի ցուցանիշները հետեւյալն են `կովերը հասնում են 450-ից մինչեւ 550 կգ, 700-900 կգ ցուլերում: Շատ հազվադեպ է, բայց կան ներկայացուցիչներ, որոնք կշռում են մինչեւ 1200 կգ: Նորածինների հորթի կշիռը կազմում է 27-32 կգ, 6 ամսվա ընթացքում նրանց մարմնի քաշը հասնում է 160-170 կգ:

Մենք տալիս ենք Յարոսլավլի կովերի ցեղատեսակի առանձնահատկությունների նկարագրություն.

  • մի փոքր գլուխ, միջին խոշոր եղջերավոր անասունների հետ, որոնք մթագում են իր խորհուրդներով:
  • բարակ եւ երկար պարանոցը փոքր ծածկերով ծածկված է.
  • ցածր մկանային համակարգ ունեցող անկյունային մակերես;
  • միջին չափը sternum (մոտ 68-70 սմ);
  • կարճ վերջույթներ ուժեղ հոդերի հետ;
  • բարակ մաշկը գրեթե ճարպ չունի իր ծածկույթի տակ,
  • գլանաձեւ նապաստակները բաժակի ձեւավորված գլխարկով, որոնք գտնվում են միմյանցից մեծ հեռավորության վրա:

Յարոսլավլի կովերի արդյունավետությունը

Կովի կաթի յուղայնությունը կազմում է 4-ից 4,2%: Պատմությունները հայտնի են կաթնամթերքի ռեկորդային ճարպային կազմի դեպքերում `6.1%: Արտադրանքի սպիտակուցային բովանդակությունը տատանվում է 3.4% -ից մինչեւ 3.7%: Միջին կաթնային եկամտաբերությունը `տարեկան 2700-ից մինչեւ 3500 կգ կաթի: Մեկ աքաղաղից 11,590 կգ ռեկորդ է գրանցվել `ստեղծելով անասուններ պահելու լավագույն պայմանները:

Յարոսլավլ կովի կաթից վերամշակված արտադրանքը հոյակապ է իրենց համային հատկանիշներով. Պանիր, կարագ, կեֆիր, կաթնաշոռ, ռայժենկա: Սակայն եկամտաբերությունը զգալիորեն զիջում է շատ հայտնի ցեղատեսակների օտարերկրյա գործընկերներին: Այդ պատճառով Յարոսլավլու անասունների անասունների քանակի զգալի կրճատում կա: Չնայած գերազանց ճաշակի եւ սննդային հատկությունների, ֆերմերները, մեծ շահույթ ստանալու համար, նախընտրում են ավելի բարձր եկամտաբեր ցեղատեսակներ:

Սեռական նպաստներ

Յարոսլավլի կովը ունի գերազանց իմունիտետ տարբեր տեսակի հիվանդությունների նկատմամբ: Ավելի քիչ հավանական է, որ վարակված լինեք լեյկոզով, քան մյուս կենդանիները, ինչը հանգեցնում է կաթի բերքի նվազմանը:

Կովերը հեշտ է հորթի եւ վերարտադրողական տարիքի ընթացքում հասցնելու մինչեւ հինգ հորթ:

Յարոսլավլի ներկայացուցիչները սննդարար են: Նրանք ակտիվորեն օգտագործվում են այլ տեսակի կաթնամթերքի ընտրության մեջ: Դա պայմանավորված է այն բանի, որ կենդանական գեներին օժտված են իրենց տեսակների կաթնամթերքի բնութագրերը փոխանցելու լավ ունակությամբ:

Յարոսլավլի ցուլերը եւ կովերը հիանալի կերպով հարմարվում են տարբեր եղանակային պայմաններին, արագորեն օգտվում են նոր կլիմայով, փոխելով իրենց բնակության վայրը եւ հեշտությամբ հանդուրժում են դիետայի փոփոխությունները: Այդ ունակությունները, որոնք հանգեցրին դրանց տարածմանը Ռուսաստանին: Բերդերները դրանք փոքր եւ մեծ ֆերմերներում ցանել են:

Համօգտագործեք հոդվածը ընկերների հետ `ուղարկելով նրանց հղումը:

Եթե ​​դուք ունեցել եք Յարոսլավլի ցեղի սերմնացու սերմերի փորձ, պատմեք մեզ այս կենդանիների մասին: