Կովի խորոված հորթի համար

Հորթը, որը ծխի կովի կաթվածը խմում է ծննդից հետո, ստանում է անփոխարինելի սնուցիչ: Սպիտակուցի, շաքարի, ճարպի բովանդակությունը բարձրացնում է բոլոր ուժերը երիտասարդների հետագա զարգացման համար: Ծխի մարմնի կողմից արտադրված այս հեղուկը ծնելուց հետո առաջին մի քանի օրվա ընթացքում ապահովում է անձեռնմխելիությունը, որը պաշտպանում է նորածնին հիվանդությունից: Երեխաների կյանքի առաջին խմիչքը պարունակում է էսզիմներ, հորմոններ, վիտամիններ եւ հակամարմիններ, որոնք ոլոռը դարձնում են ամենաթանկ սննդային արտադրանքը:

Բարձր կալորիականությամբ արտադրանք

Կովերի ծխախոտը (երկրորդ անունը կովի օղի), հղիության վերջին օրերում կամ ծննդաբերությունից հետո առաջին 3-5 օրվա ընթացքում ամենաթանկ ապրանքն է: Այն պարունակում է մի քանի անգամ ավելի սննդարարներ, քան սովորական կաթը: Արտաքին, այս դեղնավուն հեղուկը հաստ ու կպչուն է թվում: Բայց հիմնականը նրա բովանդակությունն է:

Առաջինն այն է, որ փորձագետները սովորաբար նշում են արտադրանքի բարձր կալորիականության պարունակությունը, որը ընկնում է հաջորդ օրը: Ի վերջո, կաթը աստիճանաբար վերածվում է կաթի եւ կորցնում է իր հատուկ հատկությունները:

Այսպիսով, եթե առաջին օրվա ընթացքում լավ խնամված կովի մոտ 100 մլ կալորիայի կալորիականությունը կազմում է 160 կկալ, ապա երկրորդ օրվա ընթացքում այդ թիվը կնվազի 30% -ով: Երրորդ օրը կալորիաների քանակը կկազմի միայն այն, ինչ սկիզբն էր:

Գործընթացը ազդում է սպիտակուցի վրա, որի բովանդակությունը ամեն օր արագորեն ընկնում է: Ծխելուց հետո 4-5 օրվա ընթացքում դրա քանակը նվազում է երկու-երեք անգամ, աստիճանաբար կովի կաթնաթթունը սովորական կաթի փոխակերպում: Լակտոզայի, ճարպի եւ շաքարի բովանդակությունը մեծանում է:

Աղյուսակում ներկայացված է ոլոռի աստիճանական անցում հասուն կաթի մեջ `նշելով հիմնական բաղադրիչների տոկոսը:

Կաթից տարբերություն

Բացի այն, որ կովերի կաթնաշոռը բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է, դրա կազմը տարբերվում է սովորական կաթի եւ այն պարունակող վիտամինների եւ աղերի քանակից: Օրինակ, վիտամին A- ն կարող է լինել ավելի քան երկու անգամ, իսկ որոշ անհատների եւ տասը անգամ: Նույնը վերաբերում է նաեւ կարոտինին:

Ասկորբինաթթու (վիտամին C) ավելի քան երեք անգամ, եւ աղերը `կես: Ախտադրության բոլոր բաղադրիչները կարելի է բաժանել խմբերի.

  • աճի բաղադրիչներ.
  • իմունոգոլոբուլիններ;
  • վիտամիններ;
  • հետագծային տարրեր;
  • բնական հակաբիոտիկները (լիզոզիմ):

Առաջին խումբը ներառում է պոլիպեպտիդներ: Նրանք թույլ են տալիս բջիջները բազմապատկել, ակտիվացնել գործընթացը: Նրանք նաեւ կատարում են վնասակար հյուսվածքների բուժման կարեւոր գործառույթներ, ինչը թույլ է տալիս նրանց վերականգնել ավելի կարճ ժամանակահատվածում:

Փոխանցել ձեր հորթի իմունիտետը

Կովերի մեջ օծանելիքի հատուկ դերը գտնվում է իմունոգլոբուլինի բաղադրիչի ներկայությամբ: Այսինքն, սննդային հեղուկը պարունակում է հակատիտներ, որոնք օգնում են վարակվել վարակման դեմ: Զարմանալի է, որ նրանք օգնում են ոչ միայն կովը, այլեւ նրա սերունդը:

Երբ հորթերը խմում են կովի կաթը, միեւնույն ժամանակ բոլոր սննդանյութերի հետ նրանք ստանում են այդ նույն հակամարմինները: Նրանք ձեւավորվում են կովի մարմնում, եթե կովը արդեն որոշ վարակիչ հիվանդություն է ունեցել եւ ստացել համապատասխան վարակիչ հիվանդություն վարակի դեմ:

Ձեռքբերված անձեռնմխելիության կովը բաժին է ընկնում, տալով նրան ուժի դիմադրություն հիվանդության դեմ: Սովորաբար դրանք տարբեր դասերի իմունոգլոբուլիններ են `IgA (պաշտպանում է լորձաթաղանթները), IgM (արագացնում է վնասակար վիրուսների սպանման գործընթացը), Իգդ (նպաստում է պաթոգեն միկրոօրգանիզմների չեզոքացման մեջ ներգրավված բջիջների ձեւավորմանը):

Մի քանի օրվա ընթացքում ստացվում է մի ամբողջ կյանք

Վիտամիններ, որոնք մատչելի են կովի օղի մեջ, առաջին հերթին վերը նշված վիտամինն է: Ստացվում է, որ նույնիսկ արյան պլազմայում այն ​​պարունակում է ավելի քիչ: Նրա եղբայրը, B վիտամինը, անհրաժեշտ է արյան ձեւավորման համար պատասխանատու օրգանների աշխատանքի համար: Այն նաեւ օգտակար է նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության համար, լյարդի կոնկրետ կենսաքիմիական ռեակցիաների համար:

Վիտամին E, որը նույնպես պարունակում է այծի մեջ, քանի որ հորթը հզոր հակաօքսիդիչ է, ինչը նվազեցնում է շատ լուրջ հիվանդությունների առաջացման վտանգը:

Այս արտադրանքը, որի զարգացման ժամկետը շատ սահմանափակ է, կյանքի առաջին օրերին մտնում է երեխայի մարմնին, ոչ միայն բուժում է մարսողական համակարգը, այլեւ ստամոքսի աշխատանքը ճիշտ ռիթմի մեջ:

Կովի մեկ այլ անսովոր բաղադրիչ կա: Նա պատասխանատու է արտադրանքի թափանցիկության համար եւ կազմակերպում է նորմալ մուտքի եւ կլանման խոշոր մոլեկուլների աղիների մեջ:

Եվ վերջապես պարբերական սեղանի տարրերը `ցինկ, ֆոսֆոր, սելեն, պղինձ, երկաթ: Բոլորը ներկա են այս հրաշալի արտադրանքի մեջ, որը կլանված է հորթի կողմից ծննդից հետո առաջին ժամերին, ապա ընդամենը մի քանի օր: Սակայն այս ընթացքում նա ստանում է այն ամենը, ինչին անհրաժեշտ է, հետագա զարգացման համար:

Ruddy Colostrum Աղանդեր

Հաշվի առնելով նկարագրված արտադրանքի օգտակար հատկությունները, մարդիկ սովորեցին, թե ինչպես կարելի է տարբեր աղանդեր պատրաստել: Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես կարելի է շաքարավազ դարձնել համեղ պուդինգ պատրաստելու համար: Մենք կթռչենք այն սովորական վառարանով, 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում: Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները.

  • օղի (2 լ);
  • 200 գ շաքար;
  • 0.5 թեյի գդալ վանիլ;
  • 3 ձու:

Ձվերը եւ շաքարը խիտ հիմքեր են, մինչեւ որ վերջինս լիովին լուծարվի, ապա փոքր-ինչ ծեծի ենթարկվի: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը ավելացվում է ախտաբլոկով, նախապես լցվել է հարմար չափի կտորով (3 լիտր): Ակտիվացրեք, խորը խորոված ճաշատեսակ թափեք եւ դրեք վառարանում 45-50 րոպե: Վառարանը պետք է preheated վերը նշված ջերմաստիճանում: Պատրաստիությունը ստուգվում է կանոնավոր խաղով: Եթե ​​պուդինգը լցնում է, ապա կաթը կաթում է, ապա աղանդը պատրաստ է:

Քննենք փոքրիկ հնարքները: Եթե ​​ցանկանում եք, որ պուդինգը քաղցր լինի, շաքարավազ կցրեք ձեր ճաշակի մեջ: Իսկ հագեցման համար կարող եք ավելացնել 20 գ կարագ:

Համոզվեք, որ ձեր ընկերներին սոցիալական ցանցերում կովի օղի օգտակար հատկությունների մասին:

Նկարագրեք մեկնաբանություններում, ձեր դիտումները ծնունդից հետո այս արտադրանքը կերած հորթերի մասին:

Загрузка...

Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ