Ինչն է կովի լակտացիան:

Կաթի արտադրությունը նպաստում է միայն կովերի լակտացիան: Սովորական մարդը չի մտածում այն ​​մասին, թե ինչպիսի բարդ միջոց է այս խմիչքը պետք է գնալ, որպեսզի մեր սեղանին դրվի: Ֆերմերները, ընդհակառակը, շատ լավ հասկանում են, թե քանի գործոն է որոշում արտադրանքի որակը եւ ինչ աշխատանք պետք է անեն: Մեր հոդվածում մենք կներկայացնենք, թե ինչպես է ձեւավորվում կաթը, ինչպես ստանալ կովերի առավելագույն կաթնային եկամտաբերությունը, ինչպես նաեւ հայտնաբերել բույսերի կերակրման գաղտնիքները, կախված լակտացիայի ժամանակաշրջանից:

Կաթի արտադրության սկզբունքը

Կաթնային կաթվածի հղիության ժամկետը համարվում է ծննդյան օր: Առանձին դեպքերում գործընթացը սկսվում է գնահատման ժամանակից մի քանի օր առաջ: Վերարտադրողական եւ էնդոկրինային համակարգերը պատասխանատու են կաթի ձեւավորման համար, եւ այն ձեւավորվում է ալվեոլային հյուսվածքներում:

Լակտացիան աճում է չորրորդ 4-5 ամիսների ընթացքում: Հետագայում կաթնային եկամտաբերությունը հավասարակշռված է, եւ ապա դրանց անկումը տեղի է ունենում: Վերջը դառնում է չոր ժամանակաշրջան: Այս պահին կովերը տալիս են կաթի ամենացածր չափը կամ չեն տալիս, ինչը շատ ավելի լավ է: Քանի որ լակտացիաների ընդմիջումը անհրաժեշտ է մոտավորապես երկու ամսվա ընթացքում:

Ծննդաբերելուց հետո կովի 10 օրն առաջացնում է կաթնաթթու, որը կերակրում է հորթերը: Այն պարունակում է բազմաթիվ սպիտակուցներ, յուղեր, հանքային նյութեր եւ վիտամիններ, որոնք կարեւոր են նորածինների իմունիտետի ձեւավորման համար: 2 շաբաթ անց այն ձեռք է բերում իր սովորական կազմը եւ պատրաստ է ուտել:

Արտաքին դրսեւորումներ եւ անընդհատ լակտացիայի հետեւանքները

Արտաքինում, լակտացիայի սկիզբը կարող է որոշվել մի շարք նշաններով. Սերմնահեղուկի մոնտաժում եւ առաձգականություն, կաթի բաժանում, սեկրեցություն: Մինչեւ լակտատային կովի հասրը լիովին լցված է, ալվեոլում սեկրեցիա է գաղտնի: Բայց, երբ ամբողջությամբ լրացվում է, գործընթացը ձախողվում է:

Կաթնային եկամտի 4-5 ամիս ակտիվ աճից հետո կաթնային տեսքի գործընթացը կայունացնում է: Լակտացիայի դադարեցումը պետք է սկսվի հորթի ծնվելուց 2-3 ամիս առաջ: Սակայն, եթե կովը կաթի արտադրության բարձր ցուցանիշներ ունի, դա չի կարող տեղի ունենալ:

Կաթի շարունակական արտահոսքը լուրջ խնդիր է, որը հանգեցնում է կովի մարմնի խորտակմանը եւ հոտից հանելու: Դա կանխելու համար կովերը սկսվում են, այսինքն, դադարեցվել է ծննդաբերելուց առաջ 60-80 օր կատվի: Եթե ​​դա չի արվում, ապա բույսերի հետագա բերքը շատ փոքր կլինի:

Լակտացիայի ժամանակահատվածի տեւողությունը

Ենթադրվում է, որ կովերի լակտացիայի ժամկետը տեւում է մոտ 305 օր: Բայց դրանք միջին ցուցանիշներ են, եւ յուրաքանչյուր կենդանու մեջ լակտացիայի շրջանը սկսվում եւ ավարտվում է տարբեր ժամանակներում: Դա տեղի է ունենում, որ կիտը արտադրում է 365 օր, մյուս դեպքերում, ոչ ավելի, քան 6 ամիս:

Լակտացիայի տեւողությունը ազդում է տարբեր գործոններով `առողջության ցուցանիշները, սննդի որակը, պահպանման կարգը: Կովերի ֆիզիկական վիճակը պահանջում է մշտական ​​մոնիտորինգ, քանի որ առողջական խնդիրները հանգեցնում են կաթնամթերքի քանակի նվազման: Խիստ դեպքերում կաթը կարող է անհետանալ:

Մի անհանգստացեք նույնիսկ աննշան հիվանդությունների, ինչպիսիք են ցուրտը, քանի որ նրանք կարող են հետագայում առաջացնել ավելի ծանր հիվանդություններ եւ հանգեցնել լակտացիայի դադարեցմանը:

Դուք կարող եք հարմարեցնել լակտացիայի ժամանակահատվածը `օգտագործելով ծառայության ժամանակաշրջանը` բեղմնավորումից մինչեւ հղիությունը: Երբ այն կրճատվում է, այն ժամանակ, երբ կովը տալիս է կաթը, նույնպես կրճատվում է:

Ճիշտ կերակրման կարեւորությունը

Այն փաստը, որ կաթի արտադրողականության բարձրացման համար կարեւոր է կովերը ճիշտ կերակրելը, ասում են անընդհատ: Շատ ֆորումների ժամանակ տեղեկություն կա, որ ոչ պատշաճ կերակրումը կարող է նվազեցնել կաթնամթերքի քանակն ու որակը: Սակայն քիչ մարդիկ անհանգստանում են, թե ինչու է այդքան շատ կապված բույսերի պատշաճ կերակրման հետ:

Փաստ է, որ կովերի լակտացիան ֆիզիոլոգիական գործընթաց է, որը կախված է սպառված սննդի որակի 60% -ից: Կաթի արտադրության եւ վերադարձման գործընթացում մարմնին ենթարկվում է բարձր բեռ: 1000 լիտր կաթի բերքով կովը կորցնում է մինչեւ 50 կգ ճարպային զանգված, մինչեւ 40 կգ սպիտակուց եւ մոտ 80 կգ քաղցկեղ:

//youtu.be/mtyFhFnEbTE

Հորթերի մարմնի կաթով այլ օգտակար նյութեր են թողնում `կալցիում, ֆոսֆոր, հանքային եւ վիտամիններ: Բնական է, որ ավելի շատ է տալիս կենդանին, այնքան ավելի շատ մարմին է սպառնում: Միայն բարձրորակ սնունդ, հավասարակշռված դիետա եւ վիտամինային հավելումներ կարող են վնաս հասցնել:

Կաթնամթերքի ձեւավորում

Լակտացիայի ֆիզիոլոգիան այնպիսին է, որ մարմնի տարբեր ոլորտները ներգրավված են կաթի ձեւավորման մեջ: Այդ իսկ պատճառով շատ կարեւոր է վերահսկել անասունների առողջությունը, պահպանման պայմանները եւ պատշաճ կերակրումը: Այս ոլորտներից որեւէ մեկում տեղի ունեցող բացթողումները կհանգեցնեն կենդանիների առողջության վատթարացմանը եւ կենդանական արտադրության կրճատմանը:

Կովերի կաթի ձեւավորման մեջ ներգրավվում են շրջանառության, էնդոկրին, մարսողական եւ նյարդային համակարգերը: Դրանից բխում է, որ ցանկացած սթրես, կերակրման կամ հիվանդության ձախողումը կազդի կաթի ձեւավորման վրա, ինչը կանդրադառնա ֆերմայի ընդհանուր շահույթին:

Հետաքրքիր է, որ կարագի անհավասար զարգացման շնորհիվ տարբեր մասերում ձեւավորվում են կաթի տարբեր քանակություններ: Այսպիսով, կաթի կախովի մեջքը ձեւավորվում է ավելի շատ, քան ճակատում:

Կրթությունից դեպի կաթ

Կաթը անասունի մեջ ձեւավորվում է արյան բջիջների կաթնասունների մեջ: Բայց մինչեւ մարդը հասնում է, նա երկար ճանապարհ ունի: Կաթնամթերքի ընդունման փուլերը ներառում են `

  • կրթություն;
  • անցում կաթով անցքերով;
  • կաթնամթերքի «տանկի» կուտակում;
  • դիպլոմ ընդունելը;
  • կաթում:

Քաղցկեղի կաթի ձեւավորման համար պատասխանատու ալվեոլները պատասխանատու են փոքր փուչիկների, որոնք բաղկացած են գլխուղեղի բջիջների շերտից: Հեռացնել ալվեիլները կուտակված 150-200 փուչիկների արտազատման ջրագծի շուրջ: Սնկային գեղձերի մեջ այդպիսի կուտակման մի քանի կտոր կա, եւ բոլորն էլ միացված են մի մեծ խողովակով, որը դուրս է գալիս գդալ ջրամբարից, որտեղ կաթը պահվում է մինչեւ ժամկետանց:

Լակտացիայի եւ ֆիզիոլոգիայի ժամանակաշրջանները

Կովերի կախվածության երեք փուլերը կան, որոնցից յուրաքանչյուրը տարբերվում է ոչ միայն կենդանու մարմնում տեղի ունեցող ֆիզիոլոգիական գործընթացներում, այլեւ տեւողությամբ: Այս կամ այն ​​փուլը, թե որքան երկար է տեւում, առանձնանում են հետեւյալը.

  • ողնաշարի ժամանակահատվածը `5-10 օր;
  • նորմալ կաթի արտադրության ժամանակահատվածը `277-285 օր;
  • Կաթը ստանալու ժամկետը `7-15 օր:

Կովերի մարմնում ֆիզիոլոգիական մակարդակի փոփոխությունները պայմանավորված են այն հանգամանքով, որ լակտացիայի առաջին եւ երրորդ շրջաններում տեղի է ունենում սեկրեցիա, որը փոխում է նորմալ կաթի բաղադրությունը: Այսպիսով, լակտացիայի առաջին փուլի մեջ օղիները ձեւավորվում են ծառերի մեջ, որոնց 70% -ը իմունոգոլոբուլինի սպիտակուցների համակարգն է:

Ածխաջրերը կազմում են արյան մեջ, քան նորմալ կաթը: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի երեխան կարողանա աստիճանաբար սնվել սննդի տարբերություններով, եւ նրա մարմինը չունի լուրջ բեռներ: Հին կաթը, որը ստացվել է նախորդ շաբաթվա ընթացքում, չի կարելի ուտել կամ վերամշակել:

Լակտացիայի առաջին փուլը

Երեխայի ծնունդը հղի է `կովի լակտացիայի կորը նկարելու համար: Այս ժամանակահատվածում ծնոտի մարմինը գտնվում է ծանր սթրեսի տակ, որը կարող է կրճատվել պատշաճ կերակրման միջոցով: Խնդիրն այն է, որ առաջին պարարտանյութում սնուցիչների կարիքը շատ ավելի բարձր է, քան կովը կարող է բավարարել ստանդարտ սննդակարգը:

Այս փուլում կարեւոր է տալ բուսական ծագում ունեցող սպիտակուցներ պարունակող սննդամթերքները, ինչը թույլ կտա ավելի հեշտ դարձնել մարմնի աշխատանքը վերափոխման գործընթացի վրա: Չնայած մարմնի վերականգնումը շարունակվում է ծխելուց հետո, կարեւոր է, որ կովը բավարար քանակությամբ էներգիա ստանա սննդից: Սակայն, ոչ մի դեպքում չպետք է թույլատրվի գիրություն, ուստի անհրաժեշտ է խստորեն հետեւել դիետային: «Կաթնաշոռ եւ հղի կովեր կերակրելու» հոդվածում կարող եք գտնել ավելին սննդի մասին:

Մեկ այլ կարեւոր առանձնահատկություն. Լակտատի առաջին շրջանը լյարդի լուրջ բեռ է տալիս: Որպեսզի կովը լավ լինի, կարեւոր է հետեւել հղիության ընթացքում այս օրգանի վիճակին:

Լակտացիայի երկրորդ եւ երրորդ շրջանի առանձնահատկությունները

Երկրորդ լակտացիայի ժամանակահատվածում այն ​​պետք է տեղի ունենա պարարտացման: Այս կետից բջիջների ֆիզիոլոգիական վիճակը սկսում է զգալիորեն փոխվել: Որպեսզի կենդանու մարմնին չկանգնեն սթրեսային եւ սննդային թերությունները, անհրաժեշտ է մշտապես վերահսկել կաթը եւ փոխել դիետան կաթի արտադրության փոխարժեքի փոփոխության դեպքում:

Երրորդ ժամանակահատվածում կովը մտնում է ոչ թե մեկ, այլ հորթով, եւ նրա դիետան պետք է լուրջ փոփոխություններ կատարի: Այնպես որ, լակտացիայի գործընթացը չի խանգարում, պետք է խուսափել էներգետիկ հարուստ մթերքներից:

Երրորդ ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է խստորեն ապահովել, որ կովը չի գերազանցում քաշը: Միեւնույն ժամանակ, կերակրման մեջ պետք է պարունակեն բավարար սննդարար նյութեր, կանխելու մարմնի կորուստը:

Հուսով ենք, որ հիմա հասկանում եք կաթնաշոռի մարմնում լակտացիայի գործընթացների կարեւորությունը եւ գիտեք, թե ինչպես են նրանք աշխատում եւ ինչ ազդեցություն են ունենում:

Բաժնետոմսը տարածեք այս ընկերների հետ:

Քննարկեք խնդիրը գործընկերների հետ, թողնելով մեկնաբանություններ մեր կայքում: