Անվտանգության չկիրառելու հետեւանքով կրակ կարող է առաջանալ, ինչի հետեւանքով հրդեհները կենդանական անասնապահական համալիրների շենքերում տեղադրելու առաջին քայլն է, որ աշխատողները պետք է ծանոթ լինեն: Արտադրության կանոնները չափազանց խիստ են: Յուրաքանչյուր ֆերմա աշխատողի պարտականությունները հստակ շրջանակ եւ սերտ հարաբերություններ ունեն, ուստի նրա խախտումը կարող է քաոս առաջացնել: Ոչ միայն գոմում, այլ նաեւ ախոռներում եւ ծխախոտում անձնակազմը պետք է իմանա արտակարգ իրավիճակներում իրենց պարտականությունների եւ վարքագծի կանոնների մասին:
Անասնաբուծության կառավարիչ եւ նրա պարտականությունները
Խոշորածավալ անասունների ֆերմերային տնտեսություններում չպետք է անի առանց իրավասու մենեջերի, ով գիտի աշխատանքի կազմակերպման սկզբունքները, ով գիտի, թե ինչպես կազմակերպել աշխատակազմի աշխատանքը եւ որն ունի ֆորս մաժորային հանգամանքների լուծման հմտություններ: Նման անձը գյուղատնտեսության եւ աշխատակազմի կառավարման միջեւ միջնորդ է, նրանց միջեւ փոխհարաբերությունների համար անհրաժեշտ կապ եւ սուր անկյունների հարթեցում:
Մենեջերի պարտականությունները ներառում են ֆերմայի կառավարումը, որը տեղի է ունենում ամենօրյա պլանավորման հանդիպումների, ներքին աշխատանքների պլանավորման եւ իրականացման միջոցով: Նա կզբաղվի աշխատողների աշխատատեղերի կարգավորմամբ, գրառումներով, պատասխանատու է վերանորոգման եւ գնումների համար, վերահսկում է պայմանագրերը եւ մատակարարումները: Ֆերմայում առկա ցանկացած խնդրի համար ձեռնարկը հարցնում է նրան:
Այն մենեջերը, ով պատասխանատու է աշխատողների ընդունելության եւ հեռացման համար, ովքեր չեն կատարել իրենց պարտականությունները, ինչպես նաեւ իրենց աշխատանքի համար: Անձնակազմը կարող է դիմել նրան իր հարցերով եւ ցանկությամբ: Գտեք իրավասու մենեջեր `ֆերմայի հաջողությունների ավելի քան կեսը ապահովելու համար:
Աշխատանքային օրվա իրավասու կազմակերպության արժեքը
Կաթնամթերքի կամ տավարի մսի ճիշտ տնօրինման համար կարեւոր է խստորեն հետեւել աշխատանքային կանոնակարգերին: Տնտեսությունում յուրաքանչյուր գործողություն ենթակա է որոշակի կարգի եւ ունի ժամանակացույց: Եթե կապը ձախողվի, ապա ամբողջ գործընթացը խափանվում է, ինչը ազդում է արտադրության արդյունավետության եւ շահույթի վրա:
Բոլոր աշխատողները պետք է համապատասխանեն ֆերմայում ամենօրյա ռեժիմին, որպեսզի չխախտեն արտադրական աշխատանքները:
Աղյուսակը ներկայացնում է մոտավոր ժամանակացույց, որի համար ֆերմա «ապրում է», որտեղ հաշվի են առնվում հովիվի աշխատանքի բոլոր հիմնական պահերը.
Սեղանից պարզ է, որ ֆերմա աշխատողի օրը կազմակերպվում է ժամը: Սա թույլ է տալիս կազմակերպել շարունակական եւ հետեւողական գործելակերպ: Բացի այդ, խնամքը հստակ սահմանվում է հոտի տարբեր շերտերի համար:
Ֆերմայի կայունության խախտման հիմնական պատճառը ուշ աշխատողն է: Աշխատանքային ռեժիմին չհամապատասխանելու համար անձնակազմին տուգանք է հարկվում, սովորաբար բոնուսի 15% -ի չափով: Այս միջոցը թույլ է տալիս հրաժարվել աշխատանքային հոսքի խափանումից `հանգեցնելով կենդանական արտադրողականության եւ ֆինանսական ծախսերի կրճատմանը:
Բրիգադիր եւ նրա պարտականությունները
Անասնապահական ֆերմերների աշխատանքի կազմակերպումը չի կարող անել առանց բրիգադի: Պարտականությունները կառուցված են 4 «սյուների» վրա. Ամեն օր պահելը, անասունների հսկողությունը, անվտանգությունը վերահսկելը եւ ռեսուրսների ծախսումը:
Բացի այդ, բեռնատարը վերահսկում է արդյունահանվող արտադրանքի ճիշտ կատարումը, վերահսկում է անասունների մակարդակը եւ պատասխանատու է ֆերմայի պահեստներից պահածոյի պահուստների ծախսման համար: Նրա պարտականությունները ներառում են արոտավայրերի կազմակերպման եւ կայանման կազմակերպումը: Այս աշխատողի ուսերին հսկում է գրաֆիկը, գույքագրման լրացուցիչ գնումների եւ կերերի պատասխանատվությունը, հոտի նոր անդամների տեղադրումը: Նա, ով պատասխանատու է ֆերմայի վերակազմավորման համար սեզոնայնության համաձայն:
Վարպետը զբաղված է աշխատանքային խմբերի ձեւավորման, խմբերի պատասխանատվության բաշխման եւ նրանց կենդանիների կցորդի վրա: Նա պատասխանատու է աշխատանքային եւ արտադրական կարգապահության, թափոնների հեռացման չափանիշների պահպանման, ֆերմայում անվտանգության համար:
Այն դեպքում, երբ արտակարգ իրավիճակ է տեղի ունենում ֆերմայում, կառավարիչը հարցնում է բեռնատարին:
Բրիգադի անձնակազմը եւ նրանց պարտականությունները
Բրիգադից բացի, գյուղատնտեսական անձնակազմը ձեւավորվում է անձնակազմի երեք հիմնական կատեգորիա `կաթնաքարեր, հորթի հովանոցներ եւ անասուններ: Կենդանիներին հոգ տանելը այդ մարդկանց պատասխանատվությունն է: Անասնապահական համալիրի հաջողությունը կախված է աշխատանքի որակից:
Առաջինների պարտականությունները ներառում են. Կերակրման, մաքրման, ծխելու, մանուկներին ընդունելու, մաքրելու, կթելագործման հետ աշխատելու, կթելագործելու համար: Կովերի եւ կաթնամթերքի փոխհարաբերությունները շատ ուժեղ են, ուստի յուրաքանչյուր աշխատողի համար հաստատվել է հոր, որի հետ նա աշխատում է:
Ֆերմայում հորթ տների պարտականությունները ներառում են երիտասարդների խնամքը: Նրանք վերահսկում են երեխայի սնուցումը եւ ջուրը, հետեւում են իրենց քաշը, մաքրում ախոռները եւ պատասխանատու են սենյակի մաքրության համար: Եթե հորթերը բեղմնավորված են բուժքույրական մեթոդի վրա, ապա բուժքույր կովերին խնամելը ավելացվում է պարտականությունների:
Անասունների պարտականությունները ներառում են ֆերմայի տարածքները մաքրելու, կերակրման կերակուրը, գոմաղբի հեռացումը: Եթե կենդանիները պահվում են անօթեւան բնակելի ռեժիմում, ապա անհրաժեշտ է մաքրել արոտավայրերը եւ կերակրող տարածքները, անկողնային պարագաները դնել եւ տեղափոխել ծերուկներին ծննդատուն:
Ով է անասուն, եւ ինչ է անում ֆերմայում
Մեծ ֆերմայում, որտեղ մեծածախ են աճում եւ արտադրվում են իրենց արտադրանքը, անասունը անհրաժեշտ աշխատող է, որը կատարում է բոլոր ծանր աշխատանքները: Նա պետք է ունենա միջնակարգ մասնագիտական կրթություն անասնապահության բնագավառում կամ կենդանիների հետ աշխատի ավելի քան 3 տարի: Նա պարտավոր է ուսումնասիրել.
- կենդանական բովանդակության պահանջներ;
- արտադրության մեխանիկացման կանոնները եւ սարքավորումների շահագործման հիմունքները;
- ախտահանման հետ աշխատելու հիմունքներ;
- անասնաբուժական բժշկության հիմունքները;
- հիվանդ կենդանիների առաջին բուժօգնության կարգը;
- կերակրման եւ արածեցման գործընթացներ;
- հոտի գրանցման կազմակերպման հիմունքները
- ֆերմայում արտադրության հիմք:
Բացի այդ, անասունը պարտավոր է խստորեն պահպանել աշխատանքային պաշտպանության, արդյունաբերական սանիտարական եւ անձնական հիգիենայի կանոնները, ինչպես նաեւ կատարել FBD- ի (հրդեհային անվտանգության կանոնների) բոլոր կանոնակարգերը ֆերմայում: Համապատասխան չլինելու դեպքում նրան կարող է նշանակվել տուգանք, որին հաջորդում է պաշտոնեական հրահանգի կրկնակի խախտման դեպքում աշխատանքից ազատելը:
Աշխատանքային անվտանգության ստանդարտներ. Կլիմա, աղմուկ, լույս, ջերմաստիճան
Աշխատանքային պաշտպանությունը կառավարվում է աշխատանքային օրենսդրությամբ: Օրենքներին չհամապատասխանելը պատժվում է տույժերով, հետեւաբար, աշխատակցի աշխատակցի նկարագրությունը պարտավորեցնում է խստորեն պահպանել օրենքով սահմանված կանոնները եւ կանոնները:
Աշխատանքի պաշտպանության ստանդարտները վերահսկվում են դաշնային վերահսկիչ մարմնի կողմից: Հատուկ ուշադրություն է դարձվում աշխատանքային միջավայրում միկրոկլիմայի վրա: Եթե ֆերմայում օդային վնասակար նյութերի ցուցանիշները գերազանցում են թույլատրելի արժեքները, անձնակազմը պետք է ապահովվի պաշտպանության միջոցներով: Անասնապահության ֆերմերներում աշխատանքի կազմակերպման ժամանակ աղմուկի մակարդակը չպետք է գերազանցի 80 դբ (ակուստիկ դեֆիբել):
Կաթնամթերքի մեքենայի օպերատորի աշխատանքի նկարագրությունը ցույց է տալիս, որ նրա աշխատավայրը պետք է լուսավորված լինի, քան մնացած սենյակը: Ինչ վերաբերում է ջերմաստիճանի ռեժիմին, ըստ անվտանգության չափանիշների, այն մակերեսները, որոնցով նրանք աշխատում են ֆերմայում, չպետք է ավելի ջերմ, քան 35 աստիճան:
Աշխատանքային պաշտպանությունը վերահսկում է ֆերմայի կառավարիչը եւ բեմադրիչը: Նրանց աշխատանքի նկարագրությունը ներառում է վնասակար գործոնների ժամանակին հսկողության եւ հայտնաբերման ենթակա անձանց վերացման պատասխանատվությունը:
Արտադրության գործընթացի վնասակար գործոնները
Վարպետի եւ ղեկավարի աշխատանքների նկարագրությունը նախատեսում է ապահովել, որ աշխատատեղից հեռացվեն հետեւյալ գործոնները, որոնք կարող են վնասել գյուղատնտեսական անձնակազմին.
- հարձակման շարժիչ սարքավորումները;
- ավելորդ փոշին, խոնավությունը, ջերմաստիճանը;
- բարձր աղմուկի մակարդակը.
- ինֆրակարմիր ու ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման ճառագայթման բարձր մակարդակները.
- ցածր բնական եւ արհեստական լույս;
- էլեկտրական անվտանգություն;
- բարձրացրեց կենսաբանական թափոնների մակարդակը եւ աշխատեք նրանց ոչ պատշաճ կերպով հեռացման վրա:
Վերոնշյալ պաշտոնները զբաղեցնող կառավարիչները պարտավոր են ապահովել, որ անձնակազմի աշխատատեղերը տեղակայված չեն բարձր բարձունքների վրա `տրավմատիկ անկումներից խուսափելու համար: Բացի այդ, կաթնամթերքի անասնաբուժական եւ սանիտարական կանոններում նախատեսվում է, որ տարածքը չպետք է պարունակի վիրուսներ, սնկերներ, պարազիտներ, ինչպես նաեւ ինվազիվ հիվանդությունների այլ հիվանդներ:
Հրդեհային անվտանգության հիմունքներ
Ֆերմերային անձնակազմը պարտավոր է սովորել հրդեհային անվտանգության պահանջները: Ոչ մի աշխատող չի թույլատրվում աշխատել, մինչեւ նա հանձնարարվի: Այն կարող է իրականացվել պատասխանատու անձի կամ անմիջական վերադասի կողմից:
Ներկայացված, առաջնային, կրկնվող, պլանավորված եւ նպատակաուղղված են 5 տեսակի ճեպազրույցներ: Դրանցից միայն ներածականը պարտավոր է կատարել հրազենի ծառայության ղեկավարը, մնացածը կարող է վստահել բրիգադի ղեկավարին:
Անասնապահության ֆերմայում պետք է լինի հրդեհային դեպարտամենտ: Օրվա եւ գիշերվա դրությամբ նրա աշխատակիցները պարտադիր են, վերահսկում են անվտանգությունը եւ անհրաժեշտության դեպքում վերացնում են հրդեհները: Նման աշխատողներին ուղարկվում են սովորելու կրակային-տեխնիկական նվազագույնը, որպեսզի նրանք կարողանան հմտորեն վարվել կրակի կամ տարհանման դեպքում:
Հրդեհի դեպքում գործողություններ
Ֆերմայում հրդեհի դեպքում անձնակազմի գործողությունները պետք է լինեն պարզ եւ արագ: Նրանց հիմնական նպատակը ոչ թե հրդեհը մարելն է, եթե կենտրոնը խոշոր է եւ տարածվում է արագ, բայց հոտը հանելուկներից հեռացնելն է: Միեւնույն ժամանակ, հորթերի վարորդը կարեւոր դեր է խաղում, որպեսզի կարողանա հոտին արագ եւ նպատակասլաց տեղը թողնել:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ անասունները պահվում են իրենց գրպանից անմիջապես թողնելով գրիչները: Հորթ վարորդը անհրաժեշտ է, եթե կովերը կապված լինեն, այս դեպքում նրանք կթողնեն իրենց տաղավարը:
Կենդանիների տարհանման համար պետք է ներգրավվեն բոլոր անձնակազմը, կաթնատու օպերատորը, հովիվը կամ անասնաբույժը: Կարեւոր է հիշել, որ բուժքույրերը կփորձեն գտնել իրենց երեխաներին եւ կցանկանան վերադառնալ վտանգավոր շենք: Դա կանխելու համար կովերը կապվում են դրսում: Հրդեհը մարելու փորձը կատարվում է փորձառու մասնագետների կողմից, որոնք պետք է անմիջապես հրավիրեն կրակ հայտնաբերելուց հետո:
Շրջակա միջավայրի փոխազդեցության հիմունքները
21-րդ դարում շրջակա միջավայրի պաշտպանությունը հսկայական է, ինչի շնորհիվ մի ֆերմա կառուցելու համար ընտրություն կատարելիս մի շարք սահմանափակումներ կան: Խոշոր արգելվում են տարածքները, որտեղ անասունների գերեզմանոցները, գերեզմանոցները, կեղտաջրերի մաքրման կայանները, գոմաղբները, արդյունաբերական թափոնների հեռացումը կամ կաշվի եւ հումքի ձեռնարկությունները տեղակայված են:
Կարեւոր է հաշվի առնել բաց ջրային կառույցներից հեռավորությունը: Այս հեռավորությունը չպետք է լինի 500 մետրից պակաս: Ֆերմայի կառուցման ծրագրի մշակումը անհրաժեշտ է պահպանել բնական կանաչ տարածքները: Բացի այդ, անասնապահության համալիրի տարածքում պարբերաբար պետք է իրականացվեն ծառատունկ:
Հավասարապես կարեւոր է մտածել կենսաբանական թափոնների վերամշակման մասին: Տարածքը պետք է հագեցված լինի, որպեսզի գոմաղբը չմտնի ջրային մարմիններին եւ մթնոլորտում վնասակար նյութեր չի տարածում: Դա անելու համար խոշոր տնտեսությունները հաստատում են գոմաղբի մշակման խցիկներ: Փոքր սպանդանոցներում արտահանման միջոցով թափոնները տնօրինում են:
Կենսաբանական թափոններ եւ դրանց տրամադրումը
Կենսաբանական թափոնների օգտագործումը ներառում է մահացած կենդանիների ոչնչացումը, անասունների անասունները, որոնք չեն անցել անասնաբուժական հանձնաժողովի, կովի մեռած պտուղները եւ մարմնի վերամշակման ժամանակ ձեռք բերված այլ թափոններ:
Կենսաբանական թափոնների հեռացումը իրականացվում է հատուկ բույսերում կամ առանձին սարքավորված սեմինարներում, ախտահանմամբ հետո կենսաթերմային հորերում: Հաճախ սպանված անասունները պարզապես այրվում են, եթե ֆերմայում ունենա բավականաչափ մեծ տարածք կամ իր սեփական կրեմինորիում:
Կենսաբանական թափոնների հողում թույլատրվում է միայն նման ընթացակարգի թույլտվություն ստանալուց եւ հատուկ վայրերում: Արգելվում է լճակներին լցրել, ինչպես նաեւ տեղափոխվել տնային աղբավայրեր կամ թաղման աղբավայրեր:
Ընդհանուր գաղափարներ անասնաբուժական սանիտարական չափորոշիչների վերաբերյալ
Անասնաբուժական եւ սանիտարական չափանիշներին համապատասխանելը `գյուղատնտեսության բոլոր աշխատակիցների հիմնական խնդիրը: Իսկ կաթնամթերքի խանութում, որտեղ նրանք կով են կով, իսկ արտադրության եւ հորատման բաժնում `անասնաբուժական կանոնակարգերը պետք է հարգվեն: Բոլոր կանոնները, ավելի քան 200 միավոր, ուղղված են մի շարք կարեւոր խնդիրների լուծմանը:
Առաջինը `պահպանում է հոտի առողջությունը եւ ստացվում որակյալ ապրանքներ: Երկրորդ, անասնաբուժական տեսանկյունից անվտանգ արտադրությունը կաթն ու մսամթերք չի աղտոտված: Երրորդը կանխարգելել է համաճարակի առաջացումը ֆերմայում եւ հիվանդությունները փոխանցել մարդկանց: Չորրորդ `շրջակա միջավայրի պահպանում:
Ընդհանուր անձնակազմը պատասխանատու է արտադրանքի որակի եւ անասնաբուժական եւ սանիտարական կանոնների պահպանման համար: Կաթնամթերքները պետք է վարձեն կաթնամթերքի արտադրության տեխնիկ, որը մշտադիտարկում է որակի, ժամանակի, պահպանման պայմանների, վերամշակման եւ փոխադրման համար: Վերահսկումը տեղի է ունենում բոլոր փուլերում, եւ երբ մենք կաթը կաթում ենք, եւ երբ մենք արդյունահանվում ենք արդյունքը `մինչեւ ամբողջական կնքումը:
Պարտադիր պայմաններ
Տիեզերքի պակասի դեպքում կովը կարող է կթել կաթսայում, սակայն կենդանիների առողջության կանոնները սահմանում են անասունների եւ անձնակազմի անվտանգության համար անհրաժեշտ որոշ շենքերի պարտադիր կառուցում: Այսպիսով, ֆերմայում պետք է լինի կարանտին սենյակ, ներխուժում եւ հիվանդանոց:
Եթե անասունները գերազանցում են 6000 գլուխ, ապա անասունների ֆերմայում դուք պետք է կառուցեք ձեր սեփական անասնաբուժական կենտրոնը: Կոշտ կոկտեյլը պետք է կառուցվի, եթե հոտ ունի ավելի քան 5000 կով: Եթե կենդանիները փոքր են, ապա դրանք կարող եք ուղարկել բույսեր:
Ժամանակակից տնտեսություններում, հագեցած արհեստական սերմնավորման կայան է, քանի որ սա զավակ ձեռք բերելու ամենաարդյունավետ մեթոդն է: Այս կետը պետք է ունենա իր սեփական ախտահանման հատվածը եւ սերմնահեղուկի վերահսկման լաբորատորիա:
Այս առումով այս կառույցներում լրացուցիչ անձնակազմ կպահանջվի:
Ավելացնել այս հոդվածը ձեր զննարկիչի էջանիշներում, հետեւեք նոր հոդվածների թողարկումին, միշտ տեղյակ լինել ֆերմերային բիզնեսի նորամուծություններին: Հղիների մեջ դնել:
Շնորհակալություն այլ ընթերցողների հետ հաղորդակցվելուն եւ կիսվել փորձի հետ:
