Կաթնամթերքների մասին

Այսօր կաթնարտադրությունը ճիշտ կազմակերպում է, պահանջարկի եւ ծախսարդյունավետ է: Կովի կաթի միջոցով ստացված արտադրանքը միշտ պահանջարկ էր, իսկ ներկրման փոխարինման պայմաններում, նրանց պահանջարկը աճել է եւ գերազանցում է մատակարարումը: Ինչ-որ մեկը մտածում է, թե ինչպես կազմակերպել իր ֆերմա արտադրության համար, բայց չգիտի, թե որտեղից պետք է սկսվի, թե ինչն է անհրաժեշտ այս եւ ամենակարեւորը, գումար ստանալու համար որքան գումար է անհրաժեշտ: Այս բոլոր հարցերի պատասխանները գտնվում են մեր հոդվածում:

Բիզնես պլան եւ տեղ ֆերմայում

Բիզնեսը բաց չէ, առանց լավ բիզնես ծրագրի, որը պետք է հաշվի առնի ձեր ձեռնարկության բոլոր նրբությունները: Սկսենք ֆերմայում գտնվող տեղից: Այնտեղ գտնվելու վայրը կախված է չափից: Դա կարող է լինել 50 գլուխ, 100 կամ 200 կաթնամթերքի ֆերմա: Կամ գուցե մի քանի կովերի մի փոքրիկ տնային տնտեսություն, այն անմիջապես լուծի:

Թանկարժեքը զրոյից շինություն կառուցելու համար, դուք ստիպված կլինեք կազմակերպել մի շարք փաստաթղթեր: 50 կովերի համար ֆերմեր կառուցելը, առանց երրորդ կողմի ներգրավվածության, կկազմի առնվազն 2 մլն ռուբլի: Սա առանց հաղորդակցության գին է: Ֆերմայի առաջատար գազը, էլեկտրաէներգիան, ջուրը կարժենա մի քանի հարյուր հազար ռուբլի:

Կան 50 ընկերությունների համար պատրաստված մինի-ֆերմերներ, որոնք պատրաստվում են ստանդարտ կալանավայրերի նախագծերում: Նրանց գինը տարբերվում է 5-6 միլիոն ռուբլից եւ բարձրությունից:

Ավելի հեշտ է եւ ավելի էժան վարձակալել այն տարածքը, որտեղ նախկինում տեղակայված կաթնամթերքային տնտեսությունն է, վերանորոգման աշխատանքներ իրականացնել տարածքում: 50 գլխի ֆերմերային տնտեսության համար անհրաժեշտ է մոտ 1300 քառակուսի մետր: մ քառակուսի: Վարձակալության գինը կարող է տարբեր լինել, բայց ամեն դեպքում ամսական 150 հազար ռուբլից: Մեկ այլ 300-400 հազար հոգի ստիպված կլինեն վերանորոգել եւ ախտահանել:

Իհարկե, եթե դուք ուզում եք ֆերմա ոչ թե 50, այլ, օրինակ, 200 գլխի համար, ավելի շատ գումար է հարկավոր:

Գյուղատնտեսական մեքենաների եւ սարքավորումների ընտրություն

Հաջորդ ծախսատար միջոցառումն է սարքավորումների ձեռքբերումը: Կաթնամթերքը շատ պահանջկոտ է այս առումով, ուստի սարքավորումները պետք է լավ լինեն:

Անապատի բերելու համար անհրաժեշտ է առնվազն 2 մլն ռուբլի: Սա ներառում է ախոռներ, հատակի ծածկույթներ, օդափոխություն, սուսերամարտ, բաժանմունքներ, խմիչքներ, կաթնաթթուների ձեռքբերում, անասունների խնամքի միջոցներ, ծննդատան կազմակերպում եւ այլն:

Անհրաժեշտ կլինի նաեւ կենցաղային տեխնիկա եւ սարքավորումներ: Ձեզ անհրաժեշտ է տրակտոր `կերերի, թափոնների եւ այլ աշխատանքի տեղափոխման համար: Դուք կարող եք օգտագործել MTZ-80- ը, այն կարժենա մոտ 900 հազար ռուբլի:

Ձեզ հարկավոր է հնձող մեքենա, հացահատիկի գործիքներ եւ «Գազել» մեքենա: Մեքենան անհրաժեշտ է կաթ, մսամթերք եւ առօրյա կենցաղային տրանսպորտի համար: Այս ամենը միասին կազմում է շուրջ 1 մլն ռուբլի:

Մոտ 100 հազար ռուբլի կարժենա կթել մեքենաներ (5 կտոր): Մի մոռացեք տնային խառնաշփոթի մասին. Բաճկոններ, դույլեր, պատառաքաղներ, աշխատողների հագուստ, գրասենյակային տեխնիկա եւ գրենական պիտույքներ: Դրեք նրանց եւս 100 հազար ռուբլի:

Ցանկության դեպքում դուք կարող եք գնել մինի-խանութ, թթվասեր, կաթնաշոռ եւ այլ կաթնամթերք: Այն արժե մոտ 1 մլն ռուբլի:

Մենք կենդանիներ ենք գնում, ով հոգ է տանում

Ինչ կաթնամթերք առանց կովի: Ձեռնարկի լավագույն տոհմերը Հոլտթինն են, սեւ-սպիտակ, Խոլմոգորի եւ Հոլանդերեն: Բայց կան ուրիշներ: Սրանք ցույց են տալիս ամենաբարձր կաթի բերքատվությունը եւ բոլոր առումներով լավ կաթը տալիս (մանրամասների համար տես «Կաթի քիմիական կազմը»):

Անասնաբուծական արտադրանքը կարող է շատ տարբեր լինել `կախված կենդանիների ցեղից եւ տարիքից: Դուք կարող եք ձեռք բերել 20 հազար ռուբլի մի երիտասարդ հորթ, սակայն դուք պետք է սպասեք, մինչեւ որ այն մեծանա, սերմնավորման համար: Անչափահասի կանխիկ կովը 60 հազար ռուբլի է:

Եթե ​​հաշվի առնենք, որ 50 կենդանիների համար կաթնամթերքի ֆերմերների օրինակ ենք համարում, ձեզ անհրաժեշտ կլինի 1-ից 3 միլիոն ռուբլի անասունների ձեռք բերելու համար: Սակայն, երիտասարդ կենդանիներ ձեռք բերելու համար, ապրանքները կստանան ոչ ավելի, քան աշխատանքի մեկնարկից մեկ տարի անց:

Ծախսերը կերակրում են, անձնակազմում, ուտելիք

Անհրաժեշտ է հաշվի առնել կենդանիների սնուցման ծախսերը, աշխատողների սպասարկումը եւ անասնաբույժի պարտադիր ծառայությունները:

Սնունդը, ներառյալ խտանյութերը, խոտը եւ աղի լիզինետները, պետք է տարին առնվազն 600 հազար ռուբլի: Անասնաբույժի, կովերի համար թմրամիջոցների համար վճարելու համար կպահանջվի շուրջ 100 հազար մարդ: Մի մոռացեք, որ ֆերմայում կովերը պետք է սերմնացվեն: Սա մի քանի տասնյակ հազարավոր ռուբլի է:

Կաթնամթերք չի կարող աշխատել առանց անձնակազմի: Պետք է վարձել առնվազն վեց մարդ: Սրանք երկու կաթնատուներ են 20 հազար ռուբլիով աշխատող աշխատավարձով, գյուղատնտեսական մենեջեր (25 հազար ռուբլի), մի քանի աշխատողներ, 20 հազար մարդ, վարորդը (20-25 հազար ռուբլի): Աշխատավարձը, իհարկե, միջին հաշվով: Նրանք կարող են տարբերվել: Մի մոռացեք հաշվապահի մասին: Դուք կարող եք աշխատողին վերցնել պետությանը, վարձել մասնագետին կամ զբաղվել ֆինանսով:

Եթե ​​դուք պլանավորում եք անասունների արոտավայրեր, ապա պետք է վարձակալեք տեղը արածեցնելու համար: Տարեկան կազմում է մոտ 300 հազար ռուբլի:

Իրենց արտադրանքը վաճառելու համար

Ձեր կաթնամթերքի ֆերմա բացելու համար հարկավոր է մտածել դրա մասին: Հատկապես, եթե բացի կաթից, ցանկանում եք պանիր, կաթնաշոռ կամ այլ արտադրանք: Գաղտնիք չէ, որ խոշոր արտադրողների համար ավելի հեշտ է գտնել իրենց արտադրանքի շուկա, քանի որ ձեռնարկությունների վերամշակման համար հեշտ է մի քանի մեծ քանակությամբ կաթ գնել, քան շատ փոքր: Բացի այդ, խոշոր արտադրողը հաճախ վճարում է կաթից ավելի, քան մասնավոր տնային տնտեսությունների սեփականատերը: Տարբերությունը կարող է լինել 20-30%:

Դուք, իհարկե, կարող եք շուկայում ձեր միավորները դնել կամ վաճառել, բանակցել այլ խանութների սեփականատերերի հետ, բայց ձեր ցանցի զարգացումը առանձին թեմա է, դա դժվար եւ թանկ է: Նման ձեւերով լավ շահույթներ արագ չեն ստացվում:

Ավելի շահավետ եւ խոստումնալից է բանակցել խոշոր, ապացուցված կաթնամթերքների հետ, կաթնաշոռ, պանիր եւ այլ կաթնամթերք արտադրող համատեղում: Որպեսզի հաջողության հասնեք, ձեր ֆերմերը պետք է հնարավորինս բարձր եւ որակյալ կաթ արտադրի: Հետեւաբար, դուք չեք կարող փրկել կերակրման, սարքավորումների պահպանման, անասնաբույժի եւ կովերի կատարմանն առնչվող այլ հարցերի, կաթի մաքրության մասին:

Ճնշումներն ու շահութաբերությունը

Ցանկացած բիզնեսի նման, կաթնամթերքի գյուղատնտեսությունը որոշակի դժվարություններ է առաջացնում: Ոչ բոլոր նորարար ֆերմերները համարում են, որ կովերը տարեցտարի չեն տալիս կաթը: Սա սեզոնային գործընթաց է, որի հիման վրա անհրաժեշտ է պլանավորել անասունների հղիությունը եւ հորթերը, մտածել, թե ինչպես միշտ սպառողին տրամադրել: Ինչու է սա կարեւոր: Քանի որ դուք սպասում եք կովերի լակտացիան, ձեր հաճախորդները կգտնեն այլ մատակարար եւ կարող են չվերադառնալ ձեզ:

Եթե ​​դուք պլանավորում եք սեզոնին սերմնաժայթքում սեպտեմբերին եւ ակտիվ լակտացիան հոկտեմբերից հունվար ժամանակահատվածում, ապա ձեզ հարց չի առաջանա, թե կոնկրետ որտեղ կաթնաշարի տեղադրեք, միշտ կլինի պահանջարկ:

Միջին հաշվով, լավ սնունդը եւ խնամք ունեցող կովերը տարեկան 5 հազար լիտր կաթ են տալիս: 50 կով կա `250 հազար լիտր: Հումքի արժեքը տարբերվում է կախված տարածաշրջանից եւ տարվա ժամանակներից: Ձմռանը, այն ավելի թանկ է, ամռանը, սովորաբար, նվազում է: 2017 թվականին Ռուսաստանում միջին մեկ գրամը 23 ռուբլի էր: Այս ցուցանիշը բազմապատկելով պլանավորված ծավալներով, ծախսերը հանելով, կարող եք հաշվարկել ֆերմայի շահութաբերությունը:

Ընդհանուր առմամբ, վճարելու համար ներդրումների համար կպահանջվի 3-5 տարվա կայուն աշխատանք:

Հարցի իրավական կողմը

Կաթնամթերք ֆերմա բացելու համար անհրաժեշտ է գրանցվել որպես իրավաբանական անձ կամ անհատ ձեռնարկատեր: Փաստաթղթերը կպահանջվեն.

  • գրանցման դիմում;
  • պետական ​​տուրքի վճարման ընդունումը.
  • վարձակալության պայմանագիր.
  • Ռոսգրադնադզորի թույլտվությունը.
  • հրդեհային ծառայության թույլտվություն;
  • անասնաբուժական ծառայության թույլտվությունը:

Անհրաժեշտ է անձնական հաշիվներ բացել հաղորդակցության համար: Ժամանակի ընթացքում ավելի շատ որակական վկայագրեր պետք է ունենանք, որ ֆերմերային արտադրանքները ստանում են անասնաբուժական փորձարկումից հետո: Եթե ​​ցանկանում եք վաճառել կաթը խանութներում, ապա ձեզ հարկավոր է թույլտվություն ստանալ:

Մի մոռացեք, որ հարկ կլինի հարկ վճարել: Որպես կաթնամթերքի տնտեսություն, ավելի լավ է ընտրել UAT համակարգը (միասնական գյուղատնտեսական հարկ): Սա հարկային համակարգ է, որն, մասնավորապես, ներկայացված է որպես Ռուսաստանի գյուղատնտեսական արտադրողների աջակցություն: Այս դեպքում դա ավելի շահավետ է, քան մյուսները:

Ֆինանսներ, ուր գումար ստանալու զարգացման համար

200 գլխի ֆերմա բացելու համար 50-ը կամ 10-ը կպահանջեն սեփական միջոցները: Բայց ոչ բոլորն էլ տասը միլիոն են: Դա կօգնի վարկեր եւ պետական ​​աջակցություն:

Գյուղատնտեսությունը գերակա ռազմավարական ոլորտ է: Հետեւաբար, արտադրողներին աջակցում են պետական ​​ծրագրերի տեսքով: Դա ցածր տոկոսադրույքներ է տալիս վարկերի, գյուղատնտեսական տեխնիկայի եւ սարքավորումների վարձակալության արտոնյալ պայմանների, սուբսիդիաներին: Դուք կարող եք վարկ ստանալ ցանկացած բանկում, որտեղ կա համապատասխան մեկը: Ժամկետը `2-ից 15 տարի:

Վարկի եւ բաց արտադրության համար անհրաժեշտ է բավարարել պահանջները: Այսպիսով, հարկավոր չէ հարկեր եւ այլ պարտքեր: Դուք սնանկության, վերակազմավորման կամ լուծարման մեջ այլ ընկերություն չեք ունենա:

Առաջին վճարումը կարող է «վճարվել» արդեն օգտագործված գումարի հետ: Դա անելու համար բանկը պետք է ներկայացնի ֆերմերային տնտեսության օբյեկտների ծախսերը հաստատող փաստաթղթեր:

Նաեւ հիշեք, որ պետական ​​ծրագրին մասնակցելով, ձեզանից պահանջվում է զեկուցել դրամի օգտագործումը խստորեն իր նպատակային նպատակների համար:

Ինչպես կարող եք վաստակել կաթնամթերքի ֆերման պահելը

Կաթը միակ բանն է, որ կարելի է վաստակել ֆերմա ունենալով, թեեւ փոքր է: Նախ `դուք կարող եք անել կաթնամթերքի արտադրություն` մինի-խանութ ձեռք բերելու միջոցով: Քաղցր պանիր, թթվասեր, յոգուրտներ միշտ պահանջվում են:

Հաջող զարգացումով դուք կդառնաք ուսին նույնիսկ անկախ կաթնամթերք, կաթնաշոռ եւ այլ խանութներ: Սա լավ եկամտի աղբյուր է, ծախսերը արագ վճարում են: Այնուամենայնիվ, նախնական փուլում, մինչդեռ կաթնարտադրությունը դեռեւս չի հաստատվել, ավելի լավ է չտեսնեն կաթնաշոռը, պանիրը եւ կարագը:

Մեկ այլ լրացուցիչ աղբյուր `մսի անասունների վաճառք: Մոտակա թե ուշ, ֆերմայում կովերը կծառայեն իրենց ժամանակը, նրանք կարող են տրվել կոտորածի: Բացի այդ, անասունների մի մասը մերժվելու է, քանի որ բնակչությունը աճում է, որոշակի պահանջներ չի բավարարում:

Վերջապես, կարող եք անել երիտասարդների վաճառքը: Եթե ​​ֆերմա լավ հոտ է, անասնաբուծական առեւտուրը շատ շահավետ կլինի: Իհարկե, սա նույնպես արժե մտածել առաջին օրվանից, բայց վստահ լինել, որ ձեր բիզնեսը ավելի ու ավելի է ոտքի վրա:

Ամփոփելով, կարելի է ասել, որ կաթնամթերք արտադրողը, թեեւ պահանջում է մեծ ներդրում, շահավետ արդյունաբերություն է: Հիմնական բանը ամեն ինչ ճիշտ է:

Նման հոդվածներ կիսելով ընկերների եւ գործընկերների հետ:

Եթե ​​արդեն գոյություն ունեն կաթնամթերքի ֆերմա բացելու փորձ, վստահ եղեք, որ այն կարդացեք այլ ընթերցողների հետ:

Загрузка...

Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ