Կաթային անալիզատորներ

Ընտրելով ճիշտ կաթի որակի վերլուծիչը շատ կարեւոր է կաթնամթերքի արտադրողի համար: Բացի այդ, այս սարքը օգտագործվում է հատուկ լաբորատորիաներում, որոնք գնահատվում են հումքի, պատրաստի արտադրանքի հատկությունները եւ անվտանգությունը: Այս սարքի բազմաթիվ տեսակներ կան: Նրանք բաժանված են ոչ միայն մոդելների եւ արտադրողների անուններով, այլեւ նպատակային, չափված պարամետրերի քանակով: Հետեւաբար, նրանց գինը նույնպես տարբերվում է:

Ինչ ապրանքներ ստուգում են սարքը եւ ինչու եք դրա կարիքը զգում

Յուրաքանչյուր ֆերմա կամ վերամշակող գործարան պետք է ունենա իր սեփական կաթի վերլուծիչ: Սա շատ հարմար է, քանի որ արտադրանքի որակը մշտապես վերահսկվում է, եւ ձեր սարքի հետ դուք համաձայն չեք փորձարկումներ լաբորատորիաների հետ: Այն տեւում է փոքր տարածք, կշռում է մի փոքր եւ հեշտ է իրականացնել: Սովորելու սարքի հետ աշխատելը շատ հեշտ է:

Սակայն, նախքան վերլուծիչ գնելը, որոշեք, թե որ ապրանքները պետք է ստուգել: Տարբեր աշխատանքների համար տարբեր մոդելներ «սրվել են»: Ընդհանուր առմամբ, այդ սարքերը կարող են վերլուծել կազմը.

  • հում ամբողջական, homogenized եւ վերամշակված կաթ;
  • չոր կաթ;
  • պանիր;
  • կրեմ;
  • պաղպաղակ;
  • շիճուկ
  • skit

Անկախ մոդելից, բոլոր անալիզատորները, ճիշտ օգտագործման ժամանակ, շատ բարձր ճշտություն են հաղորդում:

Պարամետրերը, որոնք կարող են չափվել գործիքով

Կաթի որակի անալիզատորը ցույց է տալիս հետեւյալ ապրանքային հատկությունները:

Ամբողջ կաթը `ճարպ, խտությունը, թթվայնությունը, սպիտակուցը, այդ թվում, կազինինը, օրգանիզմը, չոր նյութը, քաղցկեղը եւ սոմատիկ բջիջները:

Կաթնամթերքներում (fermented) որոշում է SOMO (չոր քաշված կաթը), շաքարերի մակարդակը (առանձին), սպիտակուցը, յուղայնությունը, թթվայնությունը:

Կրեմի, մանկական սնունդ. Սպիտակուցի, ճարպի, SOMO- ի տոկոսը:

Խտացված կաթի մեջ `SOMO- ը, չոր նյութի տոկոսը, ճարպը:

Պանրի համար ցույց է տալիս սպիտակուցի, SOMO- ի, աղի քանակի, յուղայնության պարունակությունը:

Բացի այդ, սարքը ցույց է տալիս, թե որքան ջուր է նմուշում, դրա ջերմաստիճանում, արդյոք առկա են օտար նյութեր (օրինակ, լվացքի միջոցներ), ինչպես նաեւ որոշում է էլեկտրական հաղորդակցությունը: Դուք կարող եք ստեղծել սարքը, որպեսզի այն մանրամասն վերլուծություն կամ ուսումնասիրություն կատարի ընդամենը 1-2 պարամետր:

Ինչ է տարբերությունը սարքերի միջեւ:

Նրանք տարբերվում են վերլուծության մեթոդներից: Այս հիման վրա անալիզատորները կարող են բաժանվել սարքերին, օգտագործելով «ստանդարտ» մեթոդներ (կշռում, արդյունահանում) եւ անուղղակի տվյալների հավաքագրման մեթոդներ ունեցող սարքեր:

Որպես առաջին տիպի օրինակ, կարող եք բերել Kjeldahl սարքերը Նրանք հաշվարկում են զանգվածային, նմուշի ջերմաստիճան եւ քիմիական կազմ: Երկրորդ տեսակի սարքերը օգտագործվում են վերլուծության այնպիսի մեթոդների աշխատանքի մեջ, ինչպիսիք են ուլտրաձայնային, օպտիկական գործունեությունը, սպեկտրոսկոպիան:

Վերլուծիչները տարբերվում են իշխանությունից: Ոմանք կարող են օրվա ընթացքում անցկացնել 50 ուսումնասիրություններ, մյուսները `100, իսկ մյուսները` 200: Պարամետրերի չափման արագությունը նույնպես տարբեր է `15 վայրկյանից մինչեւ երեք րոպե:

Սարքերը տարբեր կարգավորում ունեն: Դուք կարող եք ձեռք բերել միայն կաթնային որակի անալիզատոր, առանց լրացուցիչ հատկությունների: Եւ դուք կարող եք ձեռք բերել այնպիսի սարքը, որը տպագրում է արդյունքները, համակարգչի համար, որը նախատեսված է համակարգչի համար կամ համակարգչի համար, կամ կոնվեյեր:

Սարքը կարող է լիցքավորվել 220 վոլտ էլեկտրացանցից եւ կարելի է համատեղել: Այնուհետեւ այն կգործի մեքենայի ցանցից:

Ի վերջո, վերլուծիչները ներմուծվում են եւ ռուսերեն: Վերջիններս ավելի լավ են պահպանում: Դուք միշտ կարող եք զանգահարել արտադրողին եւ խնդիրներ չունեք մասնագետների հետ:

Ինչպես օգտվել

Սարքի սխալ օգտագործումը կարող եք սխալ տվյալներ ստանալ: Հետեւաբար կարեւոր է ուշադիր ուսումնասիրել անալիզատորների գործող կանոնները

Տարբեր մոդելները կարող են օգտագործվել որոշակի նրբերանգներ, բայց հիմնականում աշխատանքը նույն ձեւն է: Սարքը տեղադրվում է հարթ, կայուն մակերեսով ուղղահայաց դիրքով: Այնուհետեւ պետք է տաքացնել: Ոմանք սկսում են տաքացնել ցանցին միանալուց անմիջապես հետո, մյուսները պետք է համապատասխան «հրաման» տան: Ջեռուցումը կարող է տեւել մինչեւ 20 րոպե:

Դրանից հետո փորձարկման արտադրանքը տեղադրվում է նմուշի կոնտեյներով, այնուհետեւ ապարատում: Կարեւոր է, որ նմուշները ճիշտ ջերմաստիճանն էին (սա ցուցումներում նշված է): Եթե ​​անալիզատորը օգտագործում է լուծվող պոմպ, կախում եւ ընտրեք այն ռեժիմը, որն անհրաժեշտ է: Տեղադրեք չափիչ կոնտեյները այն ապրանքի հետ, որտեղ նմուշը վերցված է: Երբ վերլուծությունը կատարվում է, սարքը ցույց կտա արդյունքը էկրանին, եւ եթե այն ունի ջերմային տպիչ, ապա տվյալները կարող են տպագրվել: Նրանք կարող են նաեւ փրկվել համակարգչին:

Կարեւոր է լվանալ բոլոր խողովակները եւ չափիչ խցիկը սարքը օգտագործելուց հետո, հակառակ դեպքում հետեւյալ տվյալները կասկածելի կլինեն:

Նշենք, որ լվացումից հետո առաջին փորձարկման արդյունքները հաշվի չեն առնվում, քանի որ կարող է ջուրը թողնել անալիզատորում, որը ազդել է թվերին:

Ինչու եւ որքան հաճախ է անհրաժեշտ calibration

Որպես կաթնամթերքի որակի անալիզատոր գնելիս հարկավոր է հիշել ստամոքսինգի մասին, հակառակ դեպքում կարող են լինել սխալների արդյունք: Որոշ սարքերի համար նախատեսված է արտադրողը, սակայն դուք դեռ պետք է դա անեք: Ի վերջո, գործարանի կարգը իրականացվում է արտադրողի տարածքում վերցված կաթի նմուշների օգտագործմամբ: Գաղտնիք չէ, որ ապրանքի կազմը զգալիորեն կարող է տարբեր լինել, քանի որ այն աշխարհագրականորեն կախված է սնուցի, տարվա ժամանակի եւ այլ պայմաններից:

Նույն պատճառով, calibration հաճախ կատարվում է ամեն օր սպեկտրոսկոպիա օգտագործող գործիքների համար: Երկրորդ տեսակի վերլուծիչները (ուլտրաձայնային) այնքան էլ քրտնած չեն, այնքան էլ զգայուն չեն վերլուծության պայմաններին եւ դժվար է «շփոթել» նրանց: Այնուամենայնիվ, նրանք նույնպես պետք է calibration, սովորաբար շաբաթը երկու անգամ:

Մանրամասն ստաժավորման հրահանգները միշտ կապված են գործիքի հետ:

Վերլուծության սարքերի ճշգրտությունն ու պահպանումը

Կաթնային եւ կաթնամթերքի վերլուծության մեջ ճշգրտությունը բացակայում է: Դուք կարող եք զարմանալ, բայց բացատրություն կա:

Եթե ​​տեսնում եք ապարատի բնութագրիչները, օրինակ, սպիտակուցը որոշելու ճշտությունը կազմում է 0.01%, հիշեք, որ դա փաստացի ճշգրտություն է: Այսինքն, նույն պայմաններում կատարված արտադրանքի երկու անկախ չափումների արդյունքները որքանով են համընկնում: Ճշտությունը տարբերվում է եւ կախված է սարքի աշխատանքային պայմաններից: Այսպիսով, սարքը կարող է ունենալ առավել գերազանց հատկանիշներ, բայց եթե թույլ չենք տա, որ դրա օգտագործման մեջ անփութություն լինի, չկատարեք բոլոր կանոնները, չափման բարձր ճշգրտությունը չի ստացվում:

Կա նաեւ սխալ պատկերացում, որ որեւէ մեկը կարող է աշխատել անալիզատորի հետ: Փաստորեն, ավելի թանկ եւ ավելի բարդ է այն սարքը, որը դուք գնել եք, այնքան պետք է լինեն այն աշխատողը, ով աշխատի: Հետեւաբար, միայն վերապատրաստված անձնակազմը կարող է օգտագործել սարքը եւ պահպանել այն:

Ամենատարածված սարքի մոդելները եւ գները

Ռուսաստանում հայտնի են կաթի վերլուծիչները: Նրանք լավ աշխատանք են անում եւ ավելի էժան են, քան ներմուծվածները: Դիտարկենք ամենատարածված մոդելները:

The Laktan 1-4 M կաթի որակի անալիզատորը հաճախ գնում է վերամշակող գործարանների, կաթնամթերքի խոհանոցների եւ կոլեկտիվ տնտեսությունների կողմից: Այն ուլտրաձայնային է, ունի բազմաթիվ գործառույթներ, երկար տարիներ աշխատում է: Դուք կարող եք միացնել սարքը մի համակարգչի, անձնական համակարգչի եւ փրկել վերլուծությունների արդյունքները: 39 հազար ռուբլի արժեքը:

Կա նաեւ «Laktan» մինի անալիզատոր: Այն ունի ավելի քիչ ֆունկցիոնալություն, սակայն այն հարմար է փոքր ձեռնարկությունների եւ անհատական ​​տնտեսությունների համար: Միջոցների խտությունը, յուղայնությունը, SOMO եւ ավելացված ջուրը: Գինը `26 հազար ռուբլի: Սպիտակուցի որոշման ֆունկցիան `35 հազար ռուբլիից:

Ուլտրաձայնային անալիզատոր «Clover-2» - ը սահմանում է յուղայնությունը, խտությունը, սպիտակուցը, SOMO- ը, կաթի հորմոնիզացումը եւ սառեցման կետը: Կարող է անել այնպես էլ լիարժեք եւ արագ վերլուծություն: Դա 41 հազար ռուբլի է:

Ներմուծում անալոգներ եւ գներ

Բուլղարական Ekomilk Standard սարքը չափում է սպիտակուցը, ճարպը, SOMO, ջուրը, հոմոգենացման աստիճանը, խտությունը եւ սառեցման կետը: Դրա արժեքը 57 հազար ռուբլի է: Կարող է աշխատել մեքենայի մարտկոցից: Ուկրաինայի AKM-98 ֆերմերները, որոնք նույնպես վերլուծում են կաթնամթերքը եւ ծախսերը 60 հազար ռուբլից, ունեն նմանատիպ ցուցանիշներ:

Կան շատ ավելի թանկ անալիզատորներ, սակայն դրանց ֆունկցիոնալությունը նույնպես բավականին լայն է: Այսպիսով, «Էկոմիլկի ընդհանուր» սարքավորումն արժե շուրջ 120 հազար ռուբլի, սակայն բացի ստանդարտ պարամետրերից, այն չափում է թթվայնության աստիճաններում թթունի եւ pH- ի, լակտոզայի քանակի, հաղորդունակության (թույլ տալով սահմանել աղեր, ներթափանցող նյութերի առկայություն), սոմատիկ բջիջների: Այս մոդելը ունի նաեւ ջերմային տպիչ:

Lactoscan SA ավտոմատ ջեռուցման համակարգով ձեզ կարժենա 85 հազար ռուբլի: Այս ապրանքանիշի բոլոր սարքերի առավելությունն այն է, որ նրանք կարող են վերլուծել կաթի +5-ից +40 աստիճան ջերմաստիճան: Այն սահմանում է բոլոր անհրաժեշտ հատկությունները, վերլուծում է կաթն ու կաթնամթերքը: Դուք կարող եք միացնել համակարգիչը եւ ստեղնաշարը, կա նաեւ ֆլեշ քարտ `աշխատանքի արդյունքների պահպանման համար: Ծագման երկիր Բուլղարիա:

Առավել առաջադեմ եւ ֆունկցիոնալ

The Lactoscan MCC սարքը նույնիսկ ավելի ժամանակակից եւ տեխնոլոգիական է: Կարելի է միացնել կշռող հարթակը դեպի այն, իրականացնել վերալիբրացում: Այն ունի ներկառուցված ստեղնաշար, հակաբորբոքային ծածկույթով, ինքնակարգավորվող համակարգով: Այն կարող է ինքնուրույն աշխատել առանց վերալիցքավորման հինգ ժամ: Գինը `մոտ 140 հազար ռուբլի:

Հարկ է նշել նաեւ EXPERT WLS (Բուլղարիա) նոր սարքը: Այն օգտագործում է ինֆրակարմիր չափման մեթոդ, բացարձակապես պրոֆեսիոնալ է, չափում է բոլոր հնարավոր պարամետրերը եւ ունի բազմաթիվ լրացուցիչ գործառույթներ: Միեւնույն ժամանակ, այն կատարվում է այնպես, որ հեշտ է հասկանալ բոլոր «զանգերը եւ սուլոցները», այսինքն տեխնիկի վերապատրաստումը շատ ժամանակ չի տա: Չնայած անալիզատորը 650 հազար ռուբլի է, այն ավելի էժան է, քան մյուս ընկերությունների նման սարքերը, որոնք կարող են 2-3 միլիոն դոլար արժողությամբ:

Ինչպես տեսնում եք, այսօր վերլուծիչների ընտրությունը մեծ է (մենք ցույց ենք տվել միայն ամենատարածված մոդելները): Սա թույլ է տալիս Ձեզ գտնել լավագույն սարքը, կախված ձեր ընկերության պահանջներից եւ ֆինանսական հնարավորություններից:

Եթե ​​հոդվածը օգտակար է ձեզ համար, դարձրեք այն, որ ուրիշները կարողանան օգտագործել այն, մի մոռացեք:

Թողնել մեկնաբանություն մեկնաբանությունների եւ ընթերցողներին: Ինչ սարք եք օգտագործում:

Загрузка...

Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ