Խոզաբուծության կենսաբանական եւ տնտեսական առանձնահատկությունները

Խոզերի եզակի կենսաբանական եւ տնտեսական առանձնահատկությունները դրանք դարձնում են ամենատարածված կենդանիները արդյունաբերական եւ տնային բուծման համար: Նրանք unpretentious, հեշտությամբ հարմարվել տարբեր պայմանների, ուտել ցանկացած սնունդ, արագ քաշել եւ բերել լավ ժառանգ. Խոզի միսը միշտ պահանջարկ ունի շուկայում, այն ունի լավ համ եւ բարձր սննդային արժեք: Դրա շնորհիվ, բազմամյա փուշերը մնում են ծախսերի արդյունավետ:

Պտղի բուծումը եւ սպանդի բերքի տոկոսը

Համեմատած այլ գյուղատնտեսական կենդանիների հետ, խոզերը շատ մեծ սպանդի բերք ունեն `75-ից մինչեւ 85%: Օգտագործվում են ոչ միայն միս, ճարպ եւ լյարդ: Մաշկը օգտագործվում է կաշվե իրեր պատրաստելու համար, խոզանակները պատրաստվում են խոզանակների եւ խոզանակների վրա, ոսկրային ալյուրը պատրաստվում է ոսկորներից, իսկ ձողիկներն օգտագործվում են երշիկ պատրաստելու համար: Այսինքն, դուք կարող եք շահույթ ստանալ գրեթե ցանկացած մասից խոզի մսից: Համեմատության համար `անասունների կոտորածը բուծում է միայն 55-65%:

Մի մեծ գումար, երբ բովանդակությունը ամենատարբեր խոզեր է: Նրանք ուտում են եւ բուսական արտադրանք, եւ կենդանիներ, որոնք գրեթե ցանկացած սննդի վրա քաշ են ստանում: Piglets կարող են տրվել ցանկացած բուսական թափոններ, մսի եւ ձկան արտադրանքի մնացորդներ:

Միեւնույն ժամանակ, անասունների համեմատ, այդ կենդանիները ավելի քիչ են ուտում, 1 կիլոգրամ քաշը ստանալու համար, խոզաբուծության համար անհրաժեշտ է 5 կիլոգրամ սննդամթերք, իսկ կովը նույն քաշի համար անհրաժեշտ է երկու անգամ ավելի սնունդ: Ընդհանրապես, «մսի մեջ» խոզերը 33% -ից պակաս կերակուր են, որոնք ուտում են: Տապանի քաշը կազմում է 300-350 կգ, իսկ կանանց քաշը `200-250 կգ:

Բացի դրանից, երիտասարդ կենդանիները արագ աճում են եւ սպանդի զանգված են ստանում, ինչը նշանակում է, որ ոչ մի ժամանակ չի անցնում կենդանիների ձեռքբերման կամ ծննդաբերության միջեւ եւ օգուտներ կստեղծի մոտ մեկ տարի:

Խոզի միսի համը եւ սննդային արժեքը

Խոզի միսը լավ համ է եւ բարձր է գնահատում, անկախ կենդանիների ցեղից: Այն ունի շատ քիչ ջուր, բայց շատ կալորիա տավարի կամ գառի համեմատ: Մեկ կգ խոզի մսով պարունակում է 3-ից 4 հազար կկալ, իսկ կիլոգրամ ճարպը `8 հազար կկալ: Գառի եւ տավարի մեջ այս թիվը 1,5 քկ կալից ոչ ավել քան մեկ կիլոգրամ է:

Խոզի միսը պարունակում է շատ օգտակար միկրո եւ մակրո տարրեր, վիտամիններ, ինչպես նաեւ սպիտակուցներ եւ ճարպեր: Ածխածնային խոզի միսը չի պարունակում: Սա լավ արդյունք է թե մեծահասակների եւ երեխաների սնուցման համար: Աղյուսակում ներկայացված են 100 գ խոզաբուծության համար սննդային արժեքի հիմնական ցուցանիշները.

Թեեւ խոզաբուծությունն ամենատարածված է եւ լավ է աճում ցանկացած կերակուրում, պետք է հիշել, որ մսի համային հատկանիշները եւ պարունակող սննդանյութերի պարունակությունը դեռեւս կախված են դիետայից:

Precocity եւ սեռական հասունություն

Նշելով խոզերի կենսաբանական հատկությունները, անհնար է չասել այնպիսի առավելության մասին, ինչպիսիք են արագ սեռական հասունությունը: Ծնվելուց վեց ամիս անց երիտասարդ կենդանիները սեռական հասուն են համարվում: Կանայք կարող են ծածկվել արդեն 8-9 ամիսների ընթացքում եւ մինչեւ մեկ տարեկանում հասնելը նրանք կստանան առաջին խոզապուխտերը:

Կարեւոր գործոն է խոզերի քաշը հասունությունը, այսինքն, այն ժամանակահատվածը, երբ նրանք ձեռք են բերում 100 կգ: Նման կշռով նրանք համարվում են տնտեսական օգտագործման համար պատրաստ, լինի վերարտադրություն կամ կոտորած: Եթե ​​խոզերը լավ ուտում են եւ ապրում են նորմալ պայմաններում, նրանք օրական ավելացնում են օրական 700-800 գ: Այս տեմպով նրանք պետք է ունենան ընդամենը 6-7 ամիս, հասնելու 100 կիլոգրամի:

Նորածին խոզերները մեկ շաբաթվա ընթացքում կշռում են 1-1,2 կգ: Միեւնույն ժամանակ, հորթը կրկնապատկում է իր քաշը 8 շաբաթվա ընթացքում: 7 ամսվա ընթացքում խոզը մեծացնում է իր զանգվածը հարյուր գործոնով, որը չի կարող պարծենալ ոչ մեծ կամ փոքր անասունների հետ: Այս առումով ակնհայտ են մսամթերքի խոզերի առավելությունները:

Հղիության եւ պտղի զարգացմանը

Խոզապուխտը ոչ միայն արագանում է բեղմնավորման համար, այլեւ կարճ ժամանակում կրում է հետամնացություն: Հղիությունը տեւում է 114-115 օր:

Խոզուկները ծնունդից հետո արագ զարգանում են եւ դեռեւս գտնվում են արգանդում: Այստեղ նույնպես քաշի հասույթի չափը շատ ավելի մեծ է, քան կովերը կամ ոչխարները: Արգանդի հղիության երկրորդ կիսամյակում ժառանգությունը ձեռք է բերում բոլոր տոհմային հատկանիշները եւ բերքները, եւ ծնվել բավականաչափ զարգացած:

Դրա շնորհիվ կարելի է գնահատել նույնիսկ ամենափոքր խոզուկները, որոշել դրանց զարգացման եւ հեռանկարների ուղղությունը: Արդյունաբերական մասշտաբի խոզերի արտադրության համար սա շատ արժեքավոր որակի է, քանի որ երիտասարդ պահածոների գնումն այնքան էլ ռիսկային չէ: Եթե ​​այլ կենդանիների աճի գործընթացում երիտասարդները կարող են անակնկալներ ներկայացնել, սկսում են զարգանալ ոչ թե պլանի համաձայն, կամ հանկարծ հայտնաբերել լուրջ թերություններ, ապա խոզերի նման ռիսկը փոքր է:

Կարելի է բարելավել խոզուկների ընտրության, տոկունության եւ ֆիզիոլոգիական պարամետրերի օգնությամբ: Տղամարդիկ, լավ խնամքով, տարեցտարի ծնվում են երկու անգամ:

Ծխի մեջ խոզապուխտերի թիվը, կանանց արտադրողականությունը

Խոզերի բոլոր հատկանիշներից տնտեսական եւ կենսաբանական առավելությունները ապահովում են ավելի շատ, քան բազմազանությունը: Մի ժամանակ կինն բերում է 10-ից 12 խոզուկ, իսկ երբեմն ավելի շատ: Այսպիսով, այն դեպքն է, երբ սերմը ծնել է 36 երեխա: Իհարկե, դա բացառություն է, բայց նույնիսկ 10 գլուխ երիտասարդ պահեստը շատ ավելի շատ է, քան անասուններն ու փոքր ծառերը: Այսպիսով, կովը ծնվում է մեկ, պակաս հաճախ երկու հորթ: Ոչխարներ `երկու գառ, երբեմն երեք:

Հղիների մեջ խոզաբուծության քանակն ազդում է կանանց զանգվածի վրա `առաջին սերմնավորման ընթացքում: Որպես կանոն, բազմազանությունը հատկապես բարձր է առաջին 5 խնձորի մեջ, իսկ խոզը սկսում է ավելի քիչ երիտասարդներ արտադրել:

Այնուամենայնիվ, որոշ սերմեր տալիս են բազմաթիվ զավակներ 7-ում եւ նույնիսկ 8-ում: Որսը տեղի է ունենում ամեն 18-20 օրվա ընթացքում: Խոզը կարող է կրել ու ծնել սերունդ `տարվա ցանկացած ժամանակ:

Ավելին, անհրաժեշտ չէ, քանի որ կանայք օգտագործվում են ֆերմերային տնտեսություններում `ոչ ավելի, քան 5 տարի: Առեւտրային խոզերի արտադրությունում այս ժամանակահատվածը ընդամենը 2,5 տարի է: Ամենատարածված ցանքս օգտագործվում է, որտեղ կա բուծման աշխատանքներ: Բացի այդ, կարդացեք «Քանի խոզեր սովորաբար ապրում են» հոդվածը:

Խոշոր եղջերավոր եւ լակտացիան խոզերի մեջ

Նորածին խոզերի զանգվածը որոշում է այնպիսի պարամետր, ինչպիսին է մեծածախ: Սովորաբար, դրանց քաշը պետք է լինի 1-ից մինչեւ 1.3 կգ: Սա ենթադրում է սաղմնային ժամանակահատվածում կենդանիների ճիշտ, լիարժեք զարգացում: Բացի այդ, հենց այս արժեքի վրա է, որ խոզերի հետագա քաշը կախված կլինի:

Որպեսզի աճեցված ցանքատարածությունները ընտրվեն, այդ թվում, մեծածախով, քանի որ աղբի մեջ խոզապուխտները չպետք է տարբեր լինեն քաշից միմյանցից:

Ցորենի մեջ ցուպը նույնն է, ինչպես կովերին կամ այծերին: Այն ճարպիկ է, պարունակում է շատ սպիտակուցներ, իսկ չոր նյութի քաշը 1,5 անգամ ավելի բարձր է: Սրանք խոզերի կենսաբանական առանձնահատկություններն են `խոզերը ծննդաբերությունից հետո անհրաժեշտ են սննդարար եւ բարձրորակ կերակուր:

Կաթնամթերքի տարաներ, այսինքն, կաթը կուտակելու վայրեր, ցողում չեն: Շատ փոքր ուղիները անցնում են կիտե ալվեոլներից, որոնք կապում են խողովակի տանող 2 կամ 3 լայնությամբ:

Անհնար է կարկատել խոզաբուծությունը, հետեւաբար, ազատված արտադրանքի քանակն ու որակը գնահատվում է օգտագործելով այլ մեթոդներ: Օրինակ, նրանք արգանդի հորմոնալ ներարկում են տալիս եւ կաթը մեքենայով վարում են, կամ կերակրում են փրփրոցները նախքան եւ հետո կերակրելու համար:

Կանայք օրեցօր օրեցօր 25 անգամ կերակրում են սերունդը: Աստիճանաբար կերակրման թիվը կրճատվում է կեսով: Լակտացիան տեւում է 1-ից մինչեւ 2 ամիս:

Տարբերությունները մարսողության մեջ, բերքատվության ազդեցությունը մսի որակի վրա

Խոզերի մարսողական տրակտորը եւ սննդի մարսման գործընթացը ունեն նրբություններ: Արդեն բերանում, կերակրումը սկսում է մշակել, օսլան վերածվում է խաղողի շաքարի: Խնկացրած կարտոֆիլից, ճակնդեղից եւ եգիպտացորենի օսլա լավագույն բաժանումն է: Խոզուկի թուքը պարունակում է մալթազ եւ ptyalin-enzymes, որոնք չունեն ձի եւ անասուն:

Խոզերի ստամոքսը միայնակ պալատ է, ակտիվորեն մշակվում է սպիտակուցներ եւ ածխաջրեր: Վերջինների պառակտումը տեւում է 2 ժամ, բայց դրանք լիովին մարսվում եւ կլանում են փոքր աղիքներ:

Փոքր խոզերի մեջ աճի եւ զարգացման առանձնահատկություններն այնպիսին են, որ իրենց ստամոքսում սկզբում չկա հիդրոքլորիթ թթու: Հետեւաբար, նրանք չեն կարող ամբողջությամբ մարել կերակուրը, բացառությամբ կրծքի կաթի:

Կերակրումը ազդում է խոզերի մարմնի կառուցվածքին: Եթե ​​տեսնում եք տեսակների վայրի ներկայացուցիչներին, նրանք ունեն ավելի մեծ եւ ուժեղ ճակատ `ուսերին, գլուխը, պարանոց: Կենդանիները դուրս են բերվել այնպես, որ մեծ մասը ընկավ դեպի ետ, որտեղ միսը համեղ է եւ ավելի արժեքավոր:

Գնահատեք մեր հոդվածը:

Share ձեր մեկնաբանությունները ձեր գիտելիքներն ու փորձը բուծման խոզերի մասին:

Загрузка...

Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ