Հավի միս. Լավագույն ցեղատեսակների վարկանիշը

Pin
Send
Share
Send
Send


Հավի միսը այսօր շատերի սեղաններում սիրված ուտեստ է: Այն դիետիկ է, հեշտ է մարսել եւ տեսնում եք, շատ համեղ է: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր հավերը հարմար են համեղ մսային ճաշատեսակների պատրաստման համար, քանի որ դրա համար անհրաժեշտ է հատուկ մսամթերք: Որը կբավարարի ձկնաբուծության համար. Կարող է Ջերսի հսկան, լանգշանը կամ ցեղի մեղունյա կագուկը: Պարզեք այդ մասին:

Շատ նորեկ թռչնաբուծական ֆերմերները կարծում են, որ մսի ձուկը կաթնամթերք են: Այսպիսով, բրնձը մի տեսակ մսամթերք է, ավելի ճիշտ նրա հիբրիդ: Բացի broilers, կան բազմաթիվ այլ սորտերի, որոնք նույնպես չեն ցածր է մսի որակի, բայց ավելի պարզ է հոգ տանել: Որն է տարբերությունը եւ ինչպես ճանաչել իրական մսի ցեղատեսակը:

Համեմատած այլ վայրերից հավի նկարագրության համեմատ, մսամթերքի թռչունները տարբերվում են խոշոր չափերով եւ ավելի հյութալի մարմիններով: Նրանք հեշտությամբ կարող են հայտնաբերվել ավելի կլորացված մկանային կրծքավանդակով, հորիզոնական մարմինով եւ ուժեղ ուժեղ կարճ ոտքերով: Նրանց շողոքորթումը թույլ է, համեմատած շերտերի հետ, եւ փետուրները մեծ են: Ինչ վերաբերում է քաշի, մեծահասակների քնարերգություններում քաշը հաճախ գերազանցում է 5 կգ, իսկ հավերը, միջինում, կազմում են 3,5-4 կգ: Բացի այդ, այս ցեղատեսակների առանձնահատկությունը շատ փոքր եւ վատ զարգացած սանր եւ ականջօղեր է:

Նիշերի հատկանիշներ

Հավի մսի breeds տարբերվում են ոչ միայն տեսքով, այլեւ բնույթով: Ի տարբերություն ակտիվ շերտերի, այդ հավերը, ըստ սեփականատերերի, հանգիստ են, հավասարակշռված եւ ոչ այնքան հուզիչ: Բացի այդ, ի տարբերություն մսի հավի հավերին, նրանք ունեն աճող ինկուբացիոն բնազդ, նրանք շատ հոգատար հաց են եւ հեշտությամբ կարող են դաստիարակել նույնիսկ «օտարերկրյա» հավերը: Բացի տոհմային հյութից, շատ մսամթերք օգտագործվում են որպես դեկորատիվ բակում զարդարելու համար: Շատ թռչուններ ունեն շատ գեղեցիկ գույն եւ հարուստ տեսք, որը մենք առաջարկում ենք համոզվել ձեզ:

Լավագույն գնահատված

Մսի պտուղների բոլոր ցեղերը, չնայած նման հատկանիշներին, դեռեւս տարբերվում են խնամքի որոշ առանձնահատկություններով եւ առանձնահատկություններով: Որն է ավելի լավը: Խորհուրդ ենք տալիս դիտարկել մեր TOP-5 հայտնի ցեղատեսակների մասին: Մենք վստահ ենք, որ մեր վերանայումը կօգնի ձեզ ճիշտ ընտրություն կատարել:

Ջերսի հսկան

Սեռի անունը խոսում է իր համար - այս հավերը շատ մեծ են եւ համարվում են աշխարհի խոշորագույնը: Առաջին անգամ աշխարհը սովորում էր 1922 թ.-ին, երբ ցեղը պաշտոնապես ճանաչվեց ԱՄՆ-ում: Սակայն այդ խոշոր թռչունները 1890 թ. Ծնվել էին orpingons, langshans, dark bras եւ black yav. Արդյունքը գեղեցիկ սեւ ձկներ էր, ուստի սեւ գույնը եւ այսօր համարվում է գերակշռող այս ցեղատեսակով: Նաեւ հայտնի են սպիտակ եւ շատ գեղեցիկ հազվադեպ կապույտ Jersey հսկան:

Ինչպես երեւում է լուսանկարում, Ջերիի հսկա ցեղը տարբերվում է հորիզոնական մարմինից, լայն շրջանակից եւ ուսերից, եւ լիարժեք եւ խորը կրծքավանդակի: The cockerel Jersey հսկան հպարտանում է փխրուն կալված պոչով: Հավի մի փոքրիկ տերեւի պարանոցի եւ փոքր ականջօղեր ունեն: Ինչ վերաբերում է գույների, ապա, ինչպես ասացիք, ցեղի ներկայացուցիչները սպիտակ, սեւ եւ կապույտ են:

Արտադրողականություն

Ջերսի հսկա հավերը շատ հաստ ու տեւական թռչուններ են, որոնք հեշտությամբ հարմարվում են մեր երկրի հյուսիսային լայնությունների ցուրտ միջավայրին: Կարող է թվալ, որ նման մեծ թռչունները շատ տարածքներ են պահանջում, բայց դա այդպես չէ: Իհարկե, Ջերսի հսկան ուրախ կլինի ապրել ընդարձակ բակում, բայց չի կորցնի արտադրողական հատկությունները մի փոքր գրիչով: Ինչպես ասում են վերլուծությունները, այս ցեղատեսակը շատ հեշտ է պահպանել, նրանք հանգիստ են եւ բնության մեջ:

Ինչ վերաբերում է արտադրողական հատկանիշներին, Ջերսի հսկա շերտերը կարող են արտադրել տարեկան մինչեւ 180 խոշոր ձու: Չափահասների կոկորդները միջինում 5-5,5 կգ, Ջերսի հսկա հավերը `մինչեւ 4,5 կգ: Հավերը արագ քաշի եւ 7 ամսվա հասակում հասունանում են: Նրանք լավ տոհմեր են, բայց մեծ քաշի պատճառով հաճախ կորցնում են սերունդները: Բացի այդ, մի քիչ ավելի շատ այս թռչունների մասին առաջարկում եմ իմանալ Իգոր Պավլովի տեսանյութը:

Mechelen cuckoo

Սա բելգիացի հայտնի Մալին ցեղի երկրորդ անունն է: Տանը, նա մականունով Մեհելին պատվին քաղաքի Մեխելին էր, եւ մենք նրան կանչեցինք նրա կախոցը, նրա պայծառ շերտի պատճառով: Տանը շատ տարածված է եւ ունի իր պատմությունը 19-րդ դարի վերջից:

Mehelen cuckoo - մեծածավալ հյութեր, որոնց զանգվածը կանանց մոտ 4 կիլոգրամ եւ 5 կգ քրտինքներով: Սեռի տարբերակիչ առանձնահատկությունը բավականին կարճ թեւեր է, որի շնորհիվ թռչնի ինքնաշարժը անշնորհակալ է: Տորսը հորիզոնական է, ոտքերը լայն են եւ ուժեղ: The plumage- ը հիանալի է, հատկապես ոտքերի վրա, բայց նույնիսկ Mechelen cockerels- ը կարճ պոչ ունի: Չնայած այն փաստին, որ մեր երկրում ամենատարածվածը կախկոտ է, բացի այդ, Մեղենսկու հավերը սպիտակ, սեւ, մարգարիտ, կապույտ եւ նույնիսկ Կոլումբիացի են:

Արտադրողականություն

Քաղցրահամները լավ են աշխատում `տարեկան 140 ձու: Բայց նրանց մեծ ժողովրդականությունը կայանում է միսի որակի մեջ. Այն նուրբ, հյութալի եւ շատ բուրավետ է: Բելգիայում կա նույնիսկ առանձին ճաշատեսակ `Մալինսկի կամ Մեհել հավի: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք սերմանել այս ցեղատեսակը, կարեւոր է հիշել, որ Մելենա կկուդը շատ բորբոքված է եւ անխելք է կերակրել: Բայց լավ հոսքերով նրանք արագ քաշ են ստանում:

Mechelen անունն այն է, որ ճիշտ է, որ հավիները, ինչպես կկուները, բացարձակապես չեն ուզում փափկեցնել ձվերը: Հետեւաբար, երբ բուծման ցեղատեսակները պետք է ձեռք բերեն ինկուբատոր:

Հավկիթներ goudan

Սկզբում ֆրանսիական սերմնահեղուկը գուդայի գլխարկն էր, որը արտադրում էր շատ համեղ դիետիկ միս: Այնուամենայնիվ, իրավասու ընտրությունը հնարավորություն է տվել շատ գեղեցիկ հորիններ ձեռք բերել, այդ պատճառով Գուդանը հաճախ պահվում է որպես դեկորատիվ թռչուններ: Գուդանները Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից առաջ եկել էին Գերմանիայից: Այսօր, սովորական խոշոր տեսակներից բացի, կա նաեւ գաճաճ գուդան:

Գուդանի նկարագրության համաձայն, շատ մեծ հավերներ չեն լինում: Խեցգետինների կշիռը միջինում կազմում է շուրջ 2.5-3 կգ, գաճաճ գուդան `մինչեւ 1.3 կգ: Այնուամենայնիվ, թռչունները ունեն ուժեղ մկանային մարմին, խիտ միս, հյութեղ փրփուր մարմին: Ծաղկակաղամբ, ինչպես լուսանկարում, կգնահատի դեկորատիվ ժայռերի բոլոր երկրպագուները: Թռչնաբուծական ֆերմերները սիրում են այս ցեղին ինչպես իր գեղեցիկ տեսք ունենալու, այնպես էլ բարեկամական եւ հանգիստ բնավորության համար: Այնուամենայնիվ, մեր երկրում, gudanas պահանջում է տաք հավի համագործ, քանի որ նրանք չեն հանդուրժում սառը.

Արտադրողականություն

Հատկանշական է, որ հավերը բարձր ձվի արտադրության մակարդակ ունենան `տարեկան մինչեւ 160 կտոր: Այնուամենայնիվ, նրանք ավելի շատ սերմնացան, որպեսզի ստանան արժեքավոր սպիտակ հյութեղ միս, ուստի դրանք դասակարգվում են որպես մսի ցեղատեսակներ: Բացի այդ, գուդան առանձնանում է վաղ հասունության, արագ քաշի ձեռքբերման եւ երիտասարդների լավ գոյատեւման միջոցով:

Լանգշան

Առավել անսովոր մսամթերքներից մեկը գալիս է Չինաստանից: Դա մեր բակերում բավականին նոր թռչուն է, բայց արդեն հասցրել է բռնել բազմաթիվ թռչունների գայթակղությունը: Լանդշանները ունեն գերազանց մսի որակ, որի շնորհիվ ցեղը շատ տարածված է դարձել: Շատ երկրներում նրանք սկսեցին զարգացնել իրենց սորտերը, օրինակ `չինական Langshan- ի հետ մեկտեղ, գերմանական Langshan, անգլերեն Langshan եւ այլն: Ցորենի բոլոր տեսակները գեղեցիկ տեսք ունեն:

Արտադրողականություն

Langshan- ը ripening ցեղատեսակ է գերազանց մսի եւ լավ ձվի արտադրության. Ամեն տարի տավարի միսից մինչեւ 160 ձու կարելի է ձեռք բերել, ինչը երկրորդ տարում կրճատվում է 120 ձու: Թռչունները իրենք մեծ են, խմորիչների միջին կշիռը հասնում է 4 կգ, իսկ հավերին `3,5: Մեր երկրում, Langshans- ը սիրահարվել է կլիմայի տոկունության եւ հարմարվողականության պատճառով: Հավի լանչը շատ արագ աճում է, նույնիսկ սովորական տան կերակուրից: Նույնիսկ փորձառու սերունդները կարող են աճել այս ցեղին առանց որեւէ խնդիրների:

Դորինգինգ

Մեկ այլ շատ հայտնի մսի ցեղատեսակ, որը համարվում է լավագույնը իր դասարանում: Բացի այդ, դա ամենահիններից մեկն է, այսպիսի հորթի նախնիների առաջին հիշատակումները ժամանակ առ ժամանակ կախված են Հուլիոս Կեսարի կողմից: Հետագայում սերմնացան բարելավվեց անգլերեն ֆերմերների կողմից: Այսօր dorkings- ը հայտնի է որպես մեծ զանգված ունեցող մեծ թռչուններ, բայց ներդաշնակությամբ: Նրանց միսը հաճելի բուրմունք եւ բարձր սննդային հատկություն ունի:

Արտադրողականություն

Dorkings- ը կոշտ, արագ եւ հասունացած թռչուններ են: Նրանք հեշտությամբ հարմարվում են տարբեր կլիմայական պայմաններին, հանդուրժում են անբարենպաստ եղանակային պայմանները: Ահա թե ինչու այդ հավերը մեզ հետ շատ տարածված են դարձել: Այնուամենայնիվ, երիտասարդ կենդանիները ստանում են քաշը եւ լավ են աճում միայն բարձրորակ կերակրման վրա: Չափահաս թռչունները դիետայում չեն ընտրող:

Լուսանկարներ

Լուսանկարը 1. Գուդա հավը մոտեցավ Լուսանկարը 2. Աքաղաղը Խոտի մեջ խռովություն Լուսանկար 3. Մեքեղեն տանը խոզեր

Video «Խոշոր ձկներ ֆերմայում»

Տեղեկատվության համար, թե ինչպես պահպանել թռչնաբուծության խոշոր մսի ցեղատեսակը ֆերմայում, տեսեք «Բնակելի տուն» շարքի տեսանյութը (ZagorodLifeTV):

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ