Ինչպես ստանալ արժեքավոր nutria մորթյա.

Հետագայում, նախքան որեւէ սննդային ուղեցույցը դառնում է շատ հաճելի, բայց, ցավոք, անհրաժեշտ հարց է տանը սնկերի սպանդի մասին: Այս բարդ թեման է, որ այսօր մենք կկորցնենք:

Ինչպես վարվել:

Nutria են կենդանիներ, որոնք գնահատվում են իրենց գեղեցիկ մորթի եւ մսի համար, որն ունի լավ համ: Այս կենդանիների կոտորածը հեշտ ընթացակարգ չէ, եւ այստեղ առանց որեւէ գիտելիքի եւ հմտության չի կարող անել: Այսպիսով, առաջին հերթին մենք կտանք մի քանի խորհուրդ. Ընտրեք առավոտյան ժամը կրծողների սպանդի համար եւ ընթացակարգից 12-16 ժամ առաջ փորձեք կենդանիներին ապահովել սոված դիետա: Սա ոչ միայն կօգնի ձեզ ավելի հեշտ է իրականացնել nutria կոտորածը, այլեւ կտրելու եւ հագնվելու ընթացքում մեծ գումար կլինի:

Այսօր փորձագետները կոչ են անում սնուցել կոկտեյլների 2 եղանակ `ձեռքի եւ էլեկտրական հոսանքի օգտագործման համար: Մենք նրանցից յուրաքանչյուրի մասին ավելի մանրամասն կխոսենք:

Ձեռքով

Ձեռնարկի ռեժիմում nutria- ն ամրացված է պոչի եւ կողպեքի պարանով: Միեւնույն ժամանակ կենդանիը թողեք ձեր ձախ ձեռքին, քանի որ ճիշտը պետք է հարվածի նրան ճակատի կամ քթի վրա: Հարվածը պետք է լինի այնպիսի ուժ, որը անմիջապես սպանել է կենդանին: Որպես կանոն, ընտրեք մի փայտ այս նպատակի համար եւ փաթաթեք այն փափկեցնող ազդեցության համար: Կարեւոր չէ գլխի վրա հարված հասցնել վնասը եւ գանգը չի ջախջախել:

Այնուհետեւ կեղեւը պետք է արյունահոսություն: Դրա համար ցածր շրթունքների ներքեւի ներքեւի հատվածները դեպի արգանդի վզիկի ողնաշարի նկատմամբ խորքային դանակ է տեղադրված: Միեւնույն ժամանակ կոճղային երակային եւ կարոտիդ արտրիջը կտրված է: 2-3 րոպեով արյան հոսքը հավաքվում է հատուկ պատրաստված ուտեստների մեջ: Հաջորդը, անխիղճ կեղեւը դարձնելով եւ գլուխը վերցնելով, մի քանի անգամ սեղմում է կենդանու որովայնին ձեռքը, հեռացնելով միզապարկի բովանդակությունը:

Էլեկտրական ցնցում

Կենդանիների սպանդի հերթական եղանակը, օգտագործելով էլեկտրական հոսանքը, շատ ավելի հեշտ է, եւ շատ բժիշկների կարծիքով, ավելի մարդկային է: Խնդիրն այն է, որ ոչ բոլոր սննդաբանները կարող են նման տարբերակ տալ տանը: Կենդանիների ոտքերի կցված ալիքները, որոնք անցնում են կենդանիների ոտքերին եւ անցնում են 220 վոլտ եւ 0,7 կիլոմետր ուժ: Այս ձեւով սպանդը ոչ ավելի, քան 3-5 վայրկյան: Որպես կանոն, սպանության այս մեթոդը օգտագործվում է խոշոր եւ ֆիզիկապես ուժեղ կենդանիների համար:

Կտրում եւ հագնում երեսվածքները

Մորթումից հետո դուք պետք է հոգ տանել nutria- ի արժեքավոր մաշկը պատշաճ կերպով հեռացնելու համար: Դա պետք է արվի կենդանու սպանությունից անմիջապես հետո, քանի որ խիստ պատահականորեն տեղի է ունենում բավականին արագ: Օգտագործեք միայն կտրուկ դանակներ ընթացակարգի համար:

Ինչպես հեռացնել մաշկը:

Հեռացրեք մաշկը խողովակի հետ `սկսած պոչից եւ վերջացրած գլխից: Circular incisions- ը նախ արկղերի վրա կատարվում է, եւ պոչը կտրված է: Այնուհետեւ մենք կտրում ենք մի ոտքի ներքին մասի մի հատվածի մի հատվածի մյուս կողմի հոդի մյուս մասից (ինչպես նկարագրված է ստորեւ նկարում): Մաշկի ամբողջականությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է, որ կենդանիների լիմար հատվածից մաշկի շերտը փոխանցվի որովայնի մասին: Վերլուծական բացումը շրջանառվում է, տղամարդկային սեռական օրգանները հեռացվում են:

Դանակով կրճատում կատարելու համար մաշկը բաժանվում է ամբողջ մարմնի մկաններից եւ դրանով իսկ հասնում է առջեւի տախտակներին: Հետո մաշկը հեռացվում է առջեւի տախտակամածներից, հեշտությամբ բաժանվում է գլխից: Որոշ փորձագետներ, արյան հետքերով չպետք է թանկարժեք մանրաթել չպարունակեն, սնկերի պարանոցի թերթի կամ կտորի մեջ «մանյակ» կիրառեն: Մաշկը շատ ուշադիր քաշվում է, այնպես որ այն չի ձգվում, եւ մորթուցը չի բարակ: Ծայրահեղ ճարպը, մկանները եւ միացնող հյուսվածքը խնամքով փայլում են դանակով, ավելի ճշգրիտ աշխատանքի համար կարող եք նաեւ օգտագործել մկրատ եւ վիրաբուժական գործիքներ:

Ինչ անել:

Մաշկի հետագա արգելման համար դուք կարող եք օգտագործել կլորացված կոնաձեւ ձեւի (հատվածների) հատուկ սարք, մինչեւ 15 սմ տրամագծով եւ մինչեւ 1 մ բարձրության: Մնացորդների վայրերը, եթե այդպիսիք կան, մաշկի գույնի մեջ մանվածքով են մանված: Այնուհետեւ մաշկը չորանում է լավ օդափոխվող սենյակում կամ դրսի դրսում, հատուկ կանոններով 25-30 սմ ջերմաստիճանում: Կանոնի վրա մաշկը պետք է տեղադրվի ազատորեն, բնական չափի պահպանմամբ:


Խորհուրդ է տրվում պարբերաբար հեռացնել մաշկերը եւ սեղմել դրանք, որպեսզի խուսափեն մորթուցից: Հետագա մաքրում է հետեւյալ ընթացակարգերը կատարելը.

  • Հյութալի մաշկները ջրով լվանալու մոտավորապես 12 ժամ, մինչեւ նրանք դառնան փափուկ:
  • Աղտոտված աղի եւ լվացքի փոշի լուծույթում ջերմաստիճան (3 գ մեկ լիտր ջրի դիմաց):
  • Մաշկի կրկնակի մաքրում է առաջնային միսից, մկաններից եւ ճարպից, սառը ջրով մանրակրկիտ լվացում:
  • Խառնուրդ այս լուծույթում `10 լիտր ջրի համար, 0.5 կգ աղ եւ 120 մլ քացախաթթու:
  • Ձուլում Այստեղ ձեզ հարկավոր է հետեւյալ բաղադրությունը. 10 լիտր ջուր, 50 գ աղ, 70 գ հիպոսուլֆատ եւ 30 գ կալիում:
  • Fat skins. Այս նպատակով նրանց մաշկի վրա կիրառվում են լվացքի օճառի (60 գ) եւ ջրի մեջ (200 գ) լուծված լոլիկ (20 գ) էմուլյացիա: Կիրառեք էմուլսիան, որը սառեցված է + 35 ° C ջերմաստիճանում:
  • Մաշկի չորացումը հատուկ սարքերի վրա, մինչեւ 50 սմ բարձրության զանգի ձեւով, վերին եւ ստորին օղակների տրամագծերի 12 եւ 8 սմ տրամագծերով:

Հետագայում թեմատիկ տեսանյութում դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես է nutria մաշկի հագնվելու գործընթացը տեսողականորեն իրականացվում:

Վերջնական չորացումից հետո մաշկները կպչում են ձեռքով մինչեւ մեղմության ցանկալի մակարդակը: Դուք կարող եք նաեւ որոշ տեղերում մաշկները մաքրել զմրուխտ թուղթով: Ի վերջո, վերը թվարկված բարդ ընթացակարգերը կարող ենք ենթադրել, որ ձեր մաշկը պատրաստ է տարբեր տեսակի մորթեղենի արտադրության համար: