Ճագարի կտորները կտրելու արդյունավետ մեթոդներ

Pin
Send
Share
Send
Send


Krolyatina- ն դիետիկ արտադրանք է, որը հսկայական օգտակար հատկություններ ունի: Սա եւս մեկ գումարած ֆերմերների համար է: Բայց մեծ նապաստակ կերակուր պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես պետք է ճարել նապաստակը եւ ինչ անել, որ կոտորածից հետո մորթին:

1-ին մեթոդ,

Այն սկսվում է մաշկի եւ փաթաթվածից, այսինքն, մենք բոլոր հյուսվածքները, ներառյալ երիկամներն ու թոքերը, ենք քաղում: Հաջորդը, հնարավորինս կրճատել ճարպը: Եթե ​​դուք ունեք պատրաստված սառեցված կեղեւ, ապա դուք պետք է լուծեք այն (արագացնել այն, դուք կարող եք տեղադրել նապաստակ սառը ջրով): Դրանից հետո մենք առանձնանում ենք տարրերի բաժանմանը: Այս մեթոդի էությունը ճիշտ է բաժանել կոկոսը հավասար մասերի: Բայց հիշեք, կոտորածից հետո խորհուրդ է տրվում սպասել 12 ժամ, ապա միսը շատ համեղ կլինի:

Հորթը քանդակելու համար մեզ անհրաժեշտ են որոշ գործիքներ: Մասնավորապես.

  • կտրում խորհուրդը;
  • խոհանոցային դանակ (հարմար ձեզ համար);
  • մկրատ ոսկրային հյուսվածքների կտրում;
  • ձեռնոցներ, որպեսզի ոսկորները կամ գործիքները վնաս չտան:

Ուշադրություն. Դուք չեք կարող օգտագործել ոսկորների կացին, այս նպատակով մենք օգտագործում ենք միայն մկրատ: Ինչպես գիտեք, կենդանիների այս տեսակի ոսկորները բավականին փխրուն են: Կտրումից հետո նրանք ձեւավորում են մի փոքր մասեր, որոնք ընկնում են մսի մեջ եւ արդյունքում կարող են վնասել բերանի խոռոչին:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ

  1. Նյութը ուշադիր լվանալ:
  2. Մենք դիակ ենք նետում տախտակի վրա `որովայնի կողքին ընդլայնված ձեւով փաթաթված: Այսպիսով, ավելի հեշտ կլինի աշխատել:
  3. Կտրեք հետեւից: Այն բաղկացած է էշերից եւ վերջույթներից: Նախ, մարմինը պետք է առանձնացվի դանակով, եւ երբ զգում եք խոչընդոտ, ապա խոհանոցային մկրատ վերցրեք եւ կտրեք ոսկորը:
  4. Հետո հետեւից մենք կտրեցինք թաթերը `հիփ համատեղի մակարդակում:
  5. Եթե ​​կողային ստորաբաժանումները մեծ են, ապա դրանք բաժանում են ազդրի եւ փայլի, համակցված մակարդակի վրա:
  6. Այժմ կտրված են առջեւի աթոռները, ուսի մակարդակով: Այնտեղ ոսկրը ոչ այնքան մեծ է, որքան հետիոտը, այնպես որ կարող եք օգտագործել միայն դանակը:
  7. Ինչպես նաեւ արջի ոտքերը, եթե մեծ չափի ճակատը պետք է բաժանվի կտորներով, ըստ հումերիայի եւ նախիռի վրա եղած միավորների մակարդակի:
  8. Մենք հարմար տեղ ենք դնում նապաստակի մարմնի մնացած ընկերներին: Ձախ կրծքավանդակը եւ մարմնի միջին մասը: Պտղի հատվածները պատշաճ կերպով կտրելուց առաջ, 3 սմ-ով ընդմիջվող մարմնի վրա փոքր ոսկորներ առաջացրեք ողնաշարի երկայնքով:
  9. Կտրեք մարմինը կտրվածքով դանակով, իսկ հետո `մկրատով, ոսկորով խորտիկով: Այսինքն, մենք կատարում ենք նույն ընթացակարգը, ինչպիսին է թիկունքի հատվածի բաժանումը: Արդյունքն այն է, 3 սմ կտորներ, որոնք բաղկացած են մի կտորից, որը բաղկացած է միսից եւ 3 սմ կտորներից, որոնք բաղկացած են մորից քերական հատվածից:

Մեթոդ 2 «Ճագարի ֆիլե ձեռք բերելը»

Ճագարի այս կտրումը տարբերվում է մեթոդից 1-ինից, բացի մսի շերտից, ստանում ենք ֆիլե: Այնպես որ, այն, ինչ մենք պետք է աշխատենք.

  • խիտ խորհուրդը մսի կտրելու համար;
  • սուր դանակ;
  • Մկրատներ (ըստ ցանկության):

Քայլ առ քայլ հրահանգներ

  1. Լվացեք արտադրանքը:
  2. Կրճատեք նախշերով դանակով ուսի երկայնքով:
  3. Այնուհետեւ կտորներից բաժանել կողերի վերին մակերեսը:
  4. Կտրեք միսը ետեւում: Ինչպես ճիշտ դա անել: Մենք ճագարի պտտում ենք մի կողմի վրա եւ սկսում ենք կրծքավանդակից մածուցիկ պտուղ կտրել ոսկորներից: Եվ հետո բաժանում ենք վերջացրած մսեղենի կտորը `3 սանտիմետր:
  5. Այժմ շարունակեք մորթել: Մենք կախված ենք ստորին վերջույթներից `հիփ համատեղությամբ: Այնուհետեւ, եթե ոտքերը մեծ են, ինչպես նաեւ միասին, դրանք կարող են բաժանվել փայլ եւ բարակ:
  6. Ձեռք բերեք մարմնի կեսը իրանման մակարդակում: Դա անելու համար պարզ է, եթե առաջին հերթին կրճատվեցք ողնաշարի հոդերի մի հատվածը, այնուհետեւ սուր մղելով կոտրել այն: Եվ ապա հեշտ է կտրել մնացած ցնցումները եւ մկանները:
  7. Կտրատեք կողիկներ ողնից մկրատով:
  8. Վերին մասի (առջեւի եւ միջին մասի) հատվածը բաժանված է 3 սանտիմետր կտորների հետ, բերանի հոդերի երկայնքով:

Մեթոդ 3 «Արագ արագացուցիչ»

Եթե ​​ցանկանում եք իրականացնել ճիշտ առաջադրանքը, ամեն ինչ անել հնարավորինս արագ, ապա այս մեթոդը առավել հարմար է: Մեզ անհրաժեշտ է մի ուժեղ, սուր դանակ եւ միս կտրելու խորհուրդ:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ

  1. Դանակով բաժանեք մարմնի հետեւից (էշ եւ վերջույթներ):
  2. Մենք բաժանում ենք արջի ոտքերը գլխի եւ ցնցուղի վրա, համատեղ մակարդակում:
  3. Այնուհետեւ անմիջապես բաժանում է նապաստակի ամբողջ միջին հատվածը 4 սմ բեկորներ:
  4. Մարմնի առջեւ (կողերի մակարդակի վերջում) կտրեք կտրվածքի երկայնքով:
  5. Մենք կտրել եզրերը (ողնաշարի համապատասխան մասի հետ միասին) յուրաքանչյուր մասի համար 2 սմ:
  6. Մնացած ճակատային ոտքերը կտրված են հումոսային եւ նախիռի մեջ, ուսի անկյունի մակարդակով:

Լուսանկարներ

Լուսանկարը 1. Կտրեք ֆիլեը մարմինի կողմից Ֆոտո 2. Կարկասը պատրաստ է տապակելու համար Լուսանկար 3. Ճագարը կտրեց կտորներով

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ