Schwyzk Burenka - իտալերենից գեղեցիկ ծնունդ

Սովորաբար կովերը բաժանվում են երկու տեսակի արտադրողականության `կաթի եւ մսի: Այնուամենայնիվ, կան քարեր, որոնք կոչվում են այսպես կոչված համակցված տեսակներ: Կովերի Schwyz ցեղատեսակը, որի տեսանյութը եւ լուսանկարները, որոնք դուք կարող եք դիտել մեր վերանայում, մսի եւ կաթնամթերքի ուղղության ներկայացուցիչն է: Խոսենք դրա մասին ավելի մանրամասն:

Սեռի նկարագրությունը

Շվիզի ցեղը սերմանվում էր Շվեյցարիայի լեռնային շրջաններում, կարճաշունչ անասունների հատվածում: Նրա պատմական ճանապարհը սկսվեց տասնչորսերորդ դարում եւ մեր ժամանակներում շարունակում է խոշոր եղջերավոր անասունների ներկայացուցիչ լինել: Սկզբում, ինչպես շատ կովերի տեսակներ, նրանք ուզում էին օգտագործել այն որպես աշխատանքի: Ժամանակի ընթացքում այդպիսի կարիքը անհետացել է, որից հետո հատուկ ուշադրություն է դարձվել թե կաթի արտադրողականության մակարդակի բարձրացմանը, որից էլ արտադրվում են առավել համեղ ծանր պանրները եւ միսը:

Արտաքին տեսք

Schwyz կովերը ունեն հզոր, լայն, բայց համամասնական մարմին: Չորացած կովերի բարձրությունը հասնում է 130-152 սմ-ի, իսկ մարմնի երկարությունը մոտ 170 սմ է, իսկ կրծքավանդակի լայնությունը, 45 սմ: Ուղղակի գծի հետ ուղիղ գոտին հոսում է կրճատված պարանոցին: Կենդանու գլուխը կոկիկ է, միայն մեծ ճակատը փոքր-ինչ խախտում է սիմետրիկությունը:

Պաստառի հիմնական գույնը շագանակագույն է, սակայն տարբեր երանգների հնարավոր հնչյուններով. Բաց մոխրագույնից մինչեւ մուգ շագանակագույն, որը կարելի է հստակ պատկերել լուսանկարում: Շվեյցարիայի մաշկը բավականին առաձգական, բարակ է, հաճելի է դիպչել: Վերին օղակը ավելի մուգ է, քան ներքեւից:

Կովի եղջյուրները կոշտ են, մութ: Քթի քառակուսի տարածքը առաջատար ստվերում է, իսկ մազերը, նուրբ եւ թեթեւ: Իրականում, ռնգային հայելին Շվիզի ցեղի առանձնահատկությունն է, քանի որ նման պիգմենտացիան փոխանցվել է սերունդների միջոցով մի քանի դար անց:

Նորածին հորթի զանգվածը, հորթերը 35-40 կգ են, եւ մեկ տարում այն ​​հասնում է 260-300 կգ: Կովերի կշիռը 480-550 կգ է, կան դեպքեր, երբ մարդիկ 800 կիլոգրամ կշռում են: Բուլյան արտադրողները գրեթե կրկնակի մեծ են, միջին քաշը `800-950 կգ, առավելագույնը, 1100 կգ: Ցանքն ունի միջին օրական բարձր աճ: Որակի եւ կանոնավոր կերակրման հետ, այն 750-1000 գ է:

Արտադրողականություն

Քաղցրավենիքի կորուստը կազմում է ոչ պակաս, քան ընդհանուր զանգվածի 50% -ը, կենդանու տարիքը եւ ճարպի վիճակը ազդում է վերջնական արդյունքի վրա: Դրանցից հետեւում է, որ կովերի կենդանի քաշը որոշվում է 550-680 կգ միջակայքում:

Մինչ օրս միջին օրական կաթը արտադրվում է մոտ 4000-5000 կգ կաթով, որտեղ ճարպային բովանդակությունը հասնում է 3.8% -ի, իսկ սպիտակուցի կաթվածը, 3.4%: Կովի ծիրանը կլորացված է, կլոր եւ նմանվում է իր բլոկին, իսկ դրա ինդեքսը կազմում է 41-44%: Կաթնային երակները ուժեղ են եւ ազատ են, ինչը թույլ է տալիս կաթը մեկ րոպե մեկ կիլոգրամ արագությամբ:

Տարբերություն

Կովերի Schwyz ցեղատեսակը հայտնվում է երկու տատանումներով: Շվեյցարական Շվեյցարիան ունի բարձր տոկունություն, ինչը թույլ է տալիս բարձրացնել լեռնային շրջաններում գտնվող արոտավայրերը: Այնտեղ բարձրանալով, նրանք վայելում են Ալպերի օգտակար բուսականությունը, ինչը շատ օգտակար է դարձնում նրանց կաթն ու մսերը: Վայրի գոտիները տեղադրում են որոշակի տարատեսակություն, խրախուսելով նրանց աշխատել ցեղի բարելավման եւ ջերմատեխնիկական ընտրության համար անհատների համար:

Հաբիթաթ

Շվիզի ցեղը մեծ տարածում է գտել ողջ աշխարհում, դրա բուծումը կիրառվում է տարբեր բլթակներով երկրներում:. Ամենատարածված Schwyzian կովերը Ավստրիայում, Գերմանիայում, Իսպանիայում, Իտալիայում եւ ԱՄՆ-ում: Տասներկուերորդ դարից ի վեր Ռուսաստանում հաճախ հայտնաբերվում են ֆերմերային տնտեսությունների եւ անասնաբուծական ֆաբրիկաներ:

Ֆերմերները եւ այսօր ակտիվորեն աշխատում են սերմնաբուծության բարելավման եւ միավորման համար: Հիմնական խնդիրներն են `բարձրացնել մկանային զանգվածը, արտահայտված կաթի գումարը եւ պարունակվող սննդանյութերի առկայությունը: